Kyselina listová a její deficit

Kyselina listová se vyskytuje ve dvou formách: přírodní a syntetické. Syntetická forma vitamínu B9 nalezené v multivitamíny, obohacených obilovin a pekárenských výrobků, snídaňových cereálií a potravinových doplňků Potravinářské přídatné látky - základní rozdělení , Přírodní zdroje kyseliny listové (folátu), listové zeleniny, jako je špenát a brokolice a citrusových plodů, zejména pomerančů a mandarinek. Syntetická forma vitaminu B9 je snadněji absorbován v těle.

Vitamin B9 (kyselina listová, folát, folacin) - je ve vodě rozpustný vitamin skupiny B, který je zodpovědný za kvalitu krve. Kyselina listová je zapojen do krvetvorby, reguluje sacharidů a tuků metabolismus v těle. S nedostatkem vitamínu B9 rozvoji anémie (chudokrevnost).

Vitamin B9 je zapojen jako koenzym při různých enzymatických reakcí, že hraje důležitou roli v metabolismu aminokyselin, biosyntéze purinových a pyrimidinových bází - komponent nukleových kyselin - to určuje hodnotu vitamin B9 běžném růst a vývoj tkání.

Které nemoci užitečné kyselina listová

Vitamin B9 je zásadní pro normální fungování nervového, imunitního a trávicího systému, stejně jako pro energetický metabolizmus, krvetvorby, syntézy DNA a RNA, stejně jako normální buněčného dělení. Kyselina listová je také zapojen do replikace DNA, a je nezbytný pro udržení normální koncentrace červených krvinek v kostní dřeni.

Kyselina listová je zapotřebí zejména pro ženy v průběhu těhotenství, protože nedostatek vitaminu B9 mohou způsobit vrozené vady, jako je například spinální kýly. Kromě toho nedostatečný příjem kyseliny listové během těhotenství může vést k předčasnému porodu a narození nedonošené dítě.

Indikace pro použití

Potravinové doplňky kyseliny listové jsou účinné při léčbě defekty neurální trubice, arteriosklerózy, osteoporóza a deprese Deprese - o něco více než špatné náladě , Kyselina listová je účinný v prevenci anémie v důsledku špatné stravovací návyky, těhotenství, alkoholismu, jater a gastrointestinálního traktu, ledvin, dialýza a další porušení normální funkci těla.

Kyselina listová také upravuje hladiny homocysteinu. Vysoké hladiny homocysteinu v krvi může vést k onemocnění kardiovaskulárního systému. Některé skupiny vitamin B, včetně vitaminu B9, reagovat s enzymem a snížení hladiny homocysteinu. Kyselina listová - velmi důležité pro zdraví skupiny vitamin B.

Nedostatek kyseliny listové může vyvolat průjem, anémie, ztráta chuti k jídlu, deprese a dalších poruch, a poruch.

Příznaky nedostatku

Kyselina listová (kyselina listová), je nezbytné pro řádné fungování vitaminu B12 při výrobě červených krvinek a zpracování sacharidů, tuků a bílkovin. Dobré zdroje tohoto vodě rozpustný vitamin - játra, ledviny, zelenina, droždí, sušené ovoce, fazole a čočka, nerafinované obilí a pšeničných klíčků. Nicméně, v procesu vaření kyseliny listové rozkládá. Čím déle potraviny se vaří, tím méně je kyselina listová. Obvykle, když je vaření potravin zničil více než polovina obsahovala kyselinu listovou v nich, tak to může konzumovat syrové zeleniny. Pokud tomu tak je budete potřebovat něco, co vařit či smažit, pak musíme to udělat rychle, při vysoké teplotě, a případně v uzavřené nádobě.

Nedostatek kyseliny listové je docela běžné, a je anemický únava, ztráta hmotnosti a chuti k jídlu, nespavost, bolesti hlavy, zapomnětlivost a podrážděnost Podrážděnost - se pokusíte ovládat nervy , Adekvátní příjem kyseliny listové je důležitý pro ženy, které chtějí otěhotnět, a pro zdravou těhotenství.

Nedostatek kyseliny listové se často vyskytuje u žen s cervikální dysplazie Dysplazie - co to je?   (abnormality v buňkách děložního čípku, které by mohly být prekancerózní stav) a ti, kteří užívali perorální antikoncepce. Kromě toho společný nedostatek tohoto vitamínu u lidí, kteří trpí určitých forem duševní nemoci, deprese, Crohnovy choroby a ulcerózní kolitidy.

Důsledky deficitu

Jedním z nejzávažnějších důsledků nedostatku kyseliny listové u těhotných žen - vrozených vad v dítě, jako je bederní kýla. Nedostatek kyseliny listové u matky vede k nevratnému poškození nervového systému dítěte. Také, folátu deficience vede k pomalejšímu růstu dítěte a, v důsledku toho, vážné deformace těla. Kromě toho, deficience kyseliny listové, přispívá k rozvoji určitých typů rakoviny, zejména rakoviny tlustého střeva.

Kolik kyselina listová by měla být

Alkohol, i když to trvá drink čas od času (aperitiv, koktejl, pivo nebo víno), není pravděpodobné, že mít dostatek kyseliny listové.

Zvýšená dávka kyseliny listové je rovněž nezbytné, když se vezme antikoncepční pilulky, nadměrné užívání močopudných bylin a baktericidními léčivy.

Kyselina listová se používá ke stimulaci erytropoézu (tvorbu červených krvinek, které se obvykle vyskytuje v tkáni dřeně hematopoetického kostní) anémií normalizaci hemopoézu.

Co je to kalorie

Kalorie - jednotka měření energie. S jedním kalorie může být zahříván jeden ml vody o jeden stupeň C. 1000 kalorií, je 1 kcal. Asi před sto lety, to bylo vytvořeno metodou pro stanovení energetické hodnoty jednotlivých potravin, která se skládala při spalování potravin ve speciálním kalorimetru, který měřené množství tepla. V současné době kalorický každý výrobek lze nalézt ve zvláštní tabulce.

Proč tělo energii

Energie potřebná pro tělo podporovat činnost vnitřních orgánů, metabolismu a provést normální množství práce být mužem na jeden den. Většina energie vydané rozpadu sacharidů. Proteiny jsou zdrojem rezerva energie: jsou v peci, kdy žádné sacharidy, a se správnou výživou Správná výživa - základní poučky zdravých potravin   zdrojem aminokyselin. S vyváženou stravou bílkovin by měl tvořit asi 20% denního jídelníčku, tuk - 30% sacharidů - 50%.

Co se skládají ovoce

Všechny druhy ovoce jsou rozděleny do kamene, jádrovin a citrusů. Výživná hodnota ovoce způsobila podstatné sacharidy, organické kyseliny, taniny a barviva, esenciální oleje Esenciální oleje a koncepce: může pomoci růže? A řada vitamínů a minerálů. Obsah jednotlivých živin se liší nejen v různých druhů ovoce, ale také v různých druhů ovoce ze stejné odrůdy pěstovaných za různých podmínek.

Vzhledem k tomu, sacharidy v ovoci často obsahují sacharózu, glukózu Glukóza: zdroj energie   a fruktóza, sladká chuť vštěpovat ovoce (v jádrovin fruktózy převládá v kameni - glukózu a sacharózu, v citrusových plodů - sacharóza). Protein v ovoci je velmi malá (0, 4-0, 9%).

Ovoce je také bohatá na vitamíny (C, karoten, flavonoidy -, kterým se těší antivirové, anti-alergické, anti-rakoviny a další užitečné vlastnosti), minerální látky (například, banány a meruňky mnohem draslík), stopové prvky (jod, fluor, měď, zinek, mangan), kteří se podílejí na metabolických procesů.

Většina banány kalorie (90 kcal na 100 g), hrozny (70), švestek (227), sušené ovoce (270-300). Nejméně ze všech grapefruitu obsahují kalorií (35), jablka (45), pomeranče (38), meruňky (49).

Dokážete se dostat dost nějaké ovoce

Obecně platí, že vyšší kalorie produkt, tím dříve mohou být vyplněny. Nicméně, bylo zjištěno, že nejlepší nasycený proteiny, sacharidy a následovaný nejméně nasycených tuků. To znamená, že maso nebo ryby saturuje lepší než ovoce a zeleniny, ale ten je nasycená lépe než olej.

A čím vyšší je obsah kalorií z jednoho gramu produktu, tím méně nasycené mastné kyseliny. Slavný čokolády, které mají velmi vysokou kalorii, nasycení méně než rovný jí podle počtu kalorií je množství ovoce. Ale plody mají schopnost stimulovat chuť k jídlu, takže "síť" na některých druhů ovoce, je problematické.

Kolik kalorií za den, je nutné člověka

Energetické potřeby lidí jsou závislé na náklady na energii: čím více aktivní životní styl je osoba, tím více energie potřebuje. S průměrného dospělého fyzická aktivita vyžaduje přibližně 2500 kcal za den.

Energie potřebná pro tělo zachovat provoz všech orgánů a tkání, to znamená, že pro hlavní výměnu. Pro ženy, jsou tyto potřeby 0, 9 kcal na kg tělesné hmotnosti za hodinu pro muže - 1 kcal. Ale čím více se celková hmotnost, tím méně kalorií na kg tělesné hmotnosti je zapotřebí k udržení látkovou výměnu. Například, v případě, že žena, hmotnost 70 kg, je hlavní výměna tráví: 0, 9 · 70 · 24 (hodiny) = 1512 kcal. Avšak v případě, že žena má extra 15 kg (ve výpočtu ideální tělesné hmotnosti), mohou být odstraněny z výpočtu a pak se: 0, 9 · 55 · 24 (hodiny) = 1212 kcal.

Ale to není všechno, protože je potřeba energie, aby zajistila, že člověka a jeho práci pro celý den. Jestliže osoba je sváděl těžké fyzické práce, pak je nutné zajistit stejné množství energie při mírné - 2/3 a se světlem - od 1/3 do 1/6. Pokud žena pracuje jako účetní, pak je zapotřebí: + 1212 (1212: 3) = 1516 kcal za den. Jíst je množství kalorií denně a vést normální život, je zapotřebí, aby žena zhubnout.

Pokrýváme energetické spotřeby ovoce

Takže naše žena se stávajícími 70 kg a 55 kg žádoucí, chce jít na ovoce dieta, která je k použití během dne, nějaké ovoce. K pokrytí energie, kterou potřebuje, 4, 5 kg meruňky (pomeranče) nebo 4 kg jablek nebo téměř 2 kg banánů Banány: výhody a poškozuje zdraví ,

Pokud je tak dlouhý časový úsek, je počet plodů za den, z důvodu velkého množství nestráveného tuku (tělo bude těžko stravitelné v takovém množství) se stalo nadýmání, budou všechny potraviny nemůže být absorbována, a nakonec se, a dysbacteriosis. Navíc, žádný vliv bílkoviny - budou buňky těla není obnovit všechny tkáně, včetně kůže, začíná stárnout. Zhubnout, samozřejmě můžete, ale za jakou cenu?

Co dělat?

Náklady na energii v 1516 kcal denně může být pokryta pomocí vyvážené stravy: 50% sacharidů (zelenina, ovoce, obiloviny), 20% bílkovin (libové maso, ryby, mořské plody) a 30% tuku (oni jsou také zapotřebí, aby se zhubnout, proto, že jsou rozpouštědla potřebné pro metabolismus vitaminů).

A ovoce mohou být použity k vyložení dny, je uspořádání jednou týdně. Během dne, v tomto případě potřebují jíst 1, 5 kg ovoce, rozdělených do 6 stupňů.

Plody jsou velmi dobré pro jídlo, ale oni obsahují dostatek živin, aby se vaše tělo v optimálním stavu.

  Galina Romanenko