Hibiscus čaj je známý v mnoha částech světa - Latinská Amerika, Střední východ (předpokládá se, že tento čaj byl oblíbený nápoj starověkých egyptských faraonů), v Africe. Je opilý v teplé nebo chlazené; má kyselou chuť, připomínající brusinkové aroma.

Hibiscus čaj vaří ze sušených květů rostliny Rosella, nebo ibišek sabdarifa. Tato rostlina je původem z Indie, ale dnes to roste v mnoha tropických oblastech. Vysoký obsah různých živin Karkade v některých kulturách se používají jako léčivo. Skládá se z 15-30% z organických kyselin (zejména, že obsahuje kyselinu citrónovou, kyselinu maleinovou a kyselinu vinnou). To také obsahuje vitamín C a některé minerální látky.

Zdravotní účinky

Podle výsledků nedávného výzkumu, Karkade pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi, a tím snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. U laboratorních zvířat, Hibiscus čaj snižuje hladinu cholesterolu v krevním séru a úspěšně brání oxidaci lipoproteinu o nízké hustotě.

Víme také, že ti, kteří pravidelně pijí čaj Ibišek, významně snížil krevní tlak. V jedné ze studií na toto téma, sedmdesát lidí se zúčastnilo. Členové jedné skupiny (35 osob), každý den před snídaní vypít 450 gramů čaje Hibiscus. Členové druhé skupině dvakrát lenost trvalo 25 mg antihypertenziv (kaptoprilem). O měsíc později, 79% účastníků z první skupiny diastolický tlak se snížil o nejméně 10 jednotek; ve druhém tlaku skupiny se snížil z 84% účastníků. Pokud ibišek čaj a nemohou nahradit antihypertenziv, může to zvýšit jejich efektivitu a možná, umožňují snížit dávku léků.

Vzhledem k vysokému obsahu antioxidantů Hibiscus čaje Hibiscus čaj: výhody a poškozuje královské pití   Může být použit jako proti křečím, antipyretikum a diuretikum.

Hibiscus Tea

Nejběžnější Hibiscus čaj vaří následujícím způsobem: zalijeme vařící vodu na čajové lístky a nechá se stát pět až deset minut. Je-li to žádoucí, může čaj pít chlazené. V Sudan květy ibišku jsou namočené po dobu několika dnů ve studené vodě a potom vypít výsledný infuze. V některých zemích, čajové ibišek přidat zázvor, skořice, hřebíček, muškátový oříšek, citrónovou šťávu, cukr, med.

Původ Hibiscus

Základem pro přípravu krásné a lahodný nápoj je rostlina nebo Rosella Hibiscus sabdariffa (Hibiscus sabdariffa), rodina Malvaceae. Původně to jasné bylina z Indie, nyní roste širokou oblast - všechny tropických oblastech světa. Pro výrobu se používá pouze Hibiscus tmavě červené lístků a listeny - rosanchiki, když všechny části rostliny jsou jedlé. V každém sáčku čajový nápoj lze nalézt sušených semen Rosella. Jsou dobře aklimatizují na podmínky místnosti a umožnit květiny Hibiscus v prvním roce.

Ibišek je národní nápoj z Egypťanů, v průmyslovém měřítku Hibiscus jsou pěstovány ve sto padesáti zemí. Rostlina miluje vlhkost, světlo a teplo. Prodej Hibiscus přichází v podobě velkých tmavé třešní sušené ibišek listy nebo čajové sáčky.

Dlouhodobé používání

Hibiscus - skutečná lékárna mnoha nemocí. Použití rostlin je vzhledem k obsahu v ní velké množství vitaminů, minerálních látek a kyselin nezbytných pro osobu, aby udržela životaschopnost a celkový stav organismu. Hibiscus je nezastupitelná při první známce za studena, že snižuje hladinu cukru v krvi Hladina cukru v krvi - jedním z hlavních ukazatelů lidského zdraví To reguluje hladinu cholesterolu. Kardiovaskulární onemocnění, neuróza, hypertenze - dostávají indikace Hibiscus jako léčivo. Hibiscus čaj obsahuje polysacharidy, z nichž hlavní podíl připadá na pektin, který pomáhá eliminovat toxiny a těžké kovy ze střev. Ve východním světě Rosella květina tinktura považován za nejsilnější antimikrobiální činidlo, není divu, že se Hibiscus se nazývá "všelék".

Pijte Hibiscus obsahuje antioxidanty, bioflavonoidy, má protizánětlivé, antipyretické a močopudné vlastnosti. Červené pití antokyany dávají vlastnit P-vitamin aktivitu. Posilují stěny cév a regulují jejich propustnost. Kontraindikace použití Hibiscus bit: gastritidy a žaludečních vředů, jak nápoj zvyšuje kyselost žaludeční šťávy.

Metody pro pivovarnictví a servírování Hibiscus

Připravte Hibiscus může být odlišná od pivovarnické čajové sáčky k varu varu ve vodě po dobu deseti minut, a přidá se cukr. Nejlepší způsob, jak vařit nápoj ve skleněné, keramické či porcelánové nádobí. Kovové čaj odbarvení ibišku a dát netypickou chuť, nápoj by zabil úplně.

Vaří čaj nápoj na základě: jedné čajové lžičky sušených listů na šálek vody ibišku. Vařící voda by měla mít teplotu 90-100 stupňů. Dvě nebo tři minuty a zdravý nápoj je připraven. Chcete-li to slouží cukr nebo pít bez něj. Dušená Sudanese okvětní lístky růží jsou velmi užitečné, protože to není nutné vyhodit čajové lístky: v ibišek obsahuje bílkoviny, vitamín C a třináct aminokyselin, bez níž by zdraví továrny může selhat.

Možnost svařování za studena Hibiscus je jednoduchý: po dobu osmi hodin, trvají na tom, Rosella listy ve studené vodě a bráno jako lahodný nápoj nebo drogy. Jiným způsobem, můžete připravit osvěžující nápoj, pohodový hot Karkade listy a přidejte kostky ledu v ní. Ve vlasti faraonů v šálku ibišku je nezapomeňte přidat lístkem máty nebo kus zázvoru short drink, který vám dá nádech novosti a svěžesti.

Široký geografie nápoj

Rozsáhlé a univerzální uznání, Hibiscus dlouho překročil hranice lahodných atrakcí Egypta. V každé zemi, a volal nápoj v jeho vlastním způsobem, a připravené různými způsoby.

V zemích New World Hibiscus čaj vaří ve vroucí vodě, neustále vytlačovaly lístků Rosella léčivé šťávy. Na konci vaření, přidáme cukr a plátky citronu, ochladí, přefiltruje a sloužil jako dezert nápoje. Někdy se na základě nealkoholických svařené víno Hibiscus připravuje smícháním skořice, hřebíček, kardamom, zázvor Ginger a nejvíce nečekané, ale příjemné užitečné vlastnosti , Muškátový oříšek a jiná koření.

V Latinské Americe Hibiscus získal si reputaci jako slavnostní nápoj, se podává na Vánoce, zatímco v sušené ibišek USA prodávaných v lékárnách jako diuretikum. Na súdánskou a egyptské svatbu, bude každý host určitě vypít sklenici Karkade, toast dlouho předem říká. V západní Africe, nápoj se jmenuje bissapom a připravené s mátou Mint a její užitečné vlastnosti: aromatická svěžest ,

Jeanne Pyatirikova

Kolik kalorií ve vodce může snadno spočítat - obsah kalorií uvedeny na štítku. A v případě, někteří lidé si myslí, že to není vysoká, je velkém omylu: čím více stupňů alkoholických nápojů, čím vyšší je obsah kalorií. Pijte 200 gramů vodky - je to totéž jíst asi 150 gramů 20% krém nebo kus tuku masa.

Co je vodka

Vodka se skládá z ethanolu a čištěné vody, je bezbarvá lihovina se specifickou chuť a vůni. Síla vodky se může lišit od 40 -56% obj. Až 37 v Rusku, 5% obj. V evropských zemích.

Kvalita vodka obsahovala nic jiného, ​​než z potravin ethyl alkoholu a vody se smísí v poměru 1: 1, třicet osm do jeden, 44, a tak dosáhnout požadované koncentrace alkoholu v 40-45 °. V levnějších tříd obsahují různé příchutě vodky a přiboudliny. U některých typů vodky přidané esence, sirupy, éterických olejů, rostlinných extraktů, a tak dále.

Vodka jako potravinářského výrobku

Vodka - potravinářský výrobek, ale na konci 16. století, to bylo prodáváno v lékárnách jako lék. Zvláštností žádné léky je, že mají určitou dávku terapeutického účinku, jako předávkování - toxické. To se plně vztahuje na vodku, klíčového slova v používání tohoto výrobku - moderování.

Stejně jako jakékoliv jiné potraviny, vodka má energetickou hodnotu a značný. To je množství energie, které se vyrábí u lidí, za použití 100 ml, uvnitř vodky. Bylo zjištěno, že čím větší je míra v vodky, tím více kalorií v něm, a které jsou uvedeny na etiketě.

Průměrný obsah kalorií na 100 gramů vodky je 224 kkakl. Hodně, nebo málo? Porovnejte, ve 100 g těchto výrobků obsahují: smažené kuře - 210 kalorií, tuku vařené hovězí maso - 205 kcal, Ice Cream "pohár" - 227 kalorií, čokoláda - 532 kcal, 20% krém - 214 kalorií, 20% krém - 300 kalorií, vařené brambory - 120 kcal, čerstvá rajčata - 23 kkakl, čerstvé okurky - 15 kcal.

Standardní kalorie 224 kcal charakteristické kvality vodky "ruské", "Kapitál" a tak dále. Vlastní (220-254 kcal), také často vyskytuje kalorie: 220 kcal - vodka, "Graf Ledoff Light", 222 kcal - vodka "Finsko", 235 kcal - vodka "Myagonkaya" 252 kcal - vodka "Sibalko."

Kalorie 100 g ml jiných alkoholických nápojů, "Stark" - 230, 8 kcal, brandy - 232 kalorií, víno 9-11% alk. - 80 kcal, pivo - 37 kcal.

Vodka a Dieta

Nadváha - to je problém naší doby. Má se za to, že je "vinný" ve vývoji různých onemocnění: diabetes Diabetes - ohrožující a nevyléčitelné onemocnění , Ischemická choroba srdeční Onemocnění a srdeční infarkty: že každá žena by měla vědět, , Žilní onemocnění, atd. Konečně, navíc váha - to je nemoderní a mnoho žen sedí na všech možných diety, jen aby zhubnout.

Nicméně, dokonce i velmi přísnou dietu není vždy v kombinaci s odmítnutím alkoholu. Navíc, některé diety nemají odmítají užívání alkoholu. Ale pokud vezmeme v úvahu tuto otázku podrobně, to dopadá:

• Vodka obsahuje velké množství kalorií, a tím zvyšuje denní kalorický strava;
• vodka povzbuzuje chuť k jídlu, která může rovněž výrazně narušit stravy;
• Konečně, vodka zpomaluje centrální nervový systém, zakalení vědomí a v tomto stavu je docela možné, porušení stravy.

Nepoužívejte efektivně využít jako při strava s nízkým alkoholické nápoje, jako je pivo. Navzdory skutečnosti, že 100 ml piva obsaženého pouze 37 kcal pít v mnohem větším množství. Takže 500 ml láhev piva obsahuje 185 kalorií a dvě láhve - 370 kalorií (jako kus hovězího tuku).

Kdo by neměl používat vodku

Nejprve všech lihovin by neměl být používán pro lidi s kardiovaskulárním onemocněním, plná. Zvláště nebezpečné je vodka pro ty, kteří mají vysoký krevní tlak Krevní tlak - pokud je jeho švih nebezpečné?   (BP): pod jeho vlivem, dříve tam je rozšíření cév a snižují krevní tlak, a pak jim zúžení odolný a zvýšení tlaku.

Vodka je také kontraindikován u ulcerózní onemocnění trávicího traktu - krátkodobá rozšíření cév může způsobit krvácení, a jejich následné zúžení zhoršit stav stěn gastrointestinálního traktu a zhoršit nemoc.

Vodka - kalorie produkt, kromě toho, že může mít některé toxické účinky na orgánech a tkáních, a proto je často konzumovány ve velkém množství se nedoporučuje.

Galina Romanenko