Koření, které se obvykle přidávají do potravin ve stopových množstvích, mají někdy překvapivé vlastnosti: mohou urychlit metabolismus a stimulovat spalování tuků. Zářivě žluté voňavé kurkuma dieta používá už od starověku: toto koření při správném používání je velmi užitečná pro zdraví.
"Indický šafrán"
Kurkuma - rostlina z rodiny zázvoru. Bright koření se silnou charakteristickou vůni se získává ze sušených kořenů rostliny. To bylo zvláště populární koření v indické kuchyni.
V Evropě, kurkuma často přidává do cukrovinek, a používá se jako přírodní barviva. Již po staletí, podnikaví obchodníci často prodávají relativně levný kurkumu pod rouškou různých koření - vzácného šafránu. Pro jasně žlutou barvu, která je povinna okořenit obsahoval kurkumin, kurkuma byl nazýván "indický šafrán."
Obyvatelé Indie od starověku kurkuma byl používán nejen jako voňavé koření, ale také pro přípravu léčivých lektvarů. Věřilo se, že kurkuma čistí tělo. A moderní doktoři také potvrdil, že látka obsažená v kurkumě koření dodávají reality imunomodulační činidlo.
Kurkuma: užitečné vlastnosti pro hubnutí a nejen
Kurkuma je bohatý na vitamíny B, vitamin C, PP, kyseliny listové, železo, jód a fosforu. Spice má antibakteriální vlastnosti, zlepšuje krevní oběh, včetně mozku. Je to silný antioxidant. Kromě toho, kurkuma - vynikající čistící prostředek. Vzhledem k silné choleretic akce kurkuma čistí játra a žlučník, má detoxikační účinky, zlepšuje trávicí systém, urychluje látkovou výměnu
Zlepšuje metabolismus a hubnutí bez diety
, Další užitečnou vlastností koření: kurkuma urychluje vzhled sytosti, a tím pomáhá vyhnout se přejídání. To je v neposlední řadě vzhledem k tomu, že kurkuma pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi
Hladina cukru v krvi - velmi důležitým ukazatelem
,
Tyto vlastnosti jsou zářivě žluté koření lze efektivně použít k snížení hmotnosti. Kurkuma dieta s jogurtem nebo mlékem, stejně jako infuze voňavé koření - poměrně dobře známé lidové léky, které umožňují, aby se zbavili zbytečných kilogramů. Mnozí vzít kurkuma v naději, že tím získá postavu svých snů, ale je to těžké říci, zda tato očekávání jsou oprávněné.
Co říkají lékaři?
Lékaři nesdílejí nadšení těch, kteří mají v úmyslu používat kurkuma sám jakýmkoliv způsobem, jak se zbavit přebytečného tuku. Samozřejmě, koření může pomoci očistit tělo (a čištění - důležitý krok v procesu hubnutí) a urychlení metabolismu. Ale jen spoléhají na kurkuma, ignorujíc přiměřená omezení v oblasti výživy a základní fyzické aktivity, ještě ne velmi rozumné.
Je také třeba připomenout, že kurkuma
Kurkuma: výhody a poškozuje indického šafránu
užitečné není pro každého, stejně jako další Cholagogue. Toto koření je kontraindikován trpí žlučové kameny. Intriky tohoto onemocnění je, že žlučové kameny na dlouhou dobu, může jít bez povšimnutí. Ale pokud se přestěhují, jak se člověk zažije extrémní bolest. Vzhledem k tomu, kurkuma může vyvolat takový pohyb, nemělo by být přijata ke snížení hmotnosti bez vyšetření lékařem. Také není uchylovat k této metody hubnutí pro ty, kteří trpí chorobami trávicího traktu. Teprve po konzultaci s lékařem může požádat kurkuma dietu pro diabetiky či aterosklerózy.
Někdy kurkuma vyvolává alergické reakce a nesnášenlivost. Samozřejmě, že v tomto případě léčby kurkuma kontraindikováno. Látka obsažená v kurkuma kurkumin je kontraindikován pro těhotné ženy by neměly používat a kojení.
Způsoby aplikace
Jak zhubnout pomocí kurkumy? Stačí přidat tento koření nebo kari, smířil se kurkuma pochází v různých pokrmů nebude stačit. To je, samozřejmě, ignorovat kurkumu jako koření, to není nutné, ale je navíc nutné použít speciální vývar (nazývaný také čaj, ale název není zcela správné) z kurkumy nebo koktejly s tohoto koření.
Čaj z kurkumy (také známý jako nápoj - "čaj ze žlutého zázvoru") připravuje docela jednoduché. Lžíci sušené koření vaří s horkou, ale ne vařící vodou (jeden šálek), přidejte drcený zázvor
Ginger a nejvíce nečekané, ale příjemné užitečné vlastnosti
a skořice. Počet zázvoru a skořice, závisí na osobních chuťových preferencí, ale kurkuma v nápoji by měl převážit. Trvají na tom by měla pít minimálně patnáct minut, je žádoucí, aby pít teplý.
Další nápoj recept zahrnuje použití konvenčního černého čaje, do které se přidá trochu kurkumu a zázvor. Nápoj trvat 10-15 minut, pak se ochladí a přidá se do ní lžíci medu.
Někdy studený čaj z kurkumy smíchaného s mléčných nápojů, například s tak populární, hubnutí nízkotučné jogurty. Nápoj může být slazené medem. Pijte v noci. Tento koktejl bude ideální náhrada kalorií večeři - to uspokojí hlad, ale nenačte tělo zbytečnými kalorií, uklidnit nervy a aktivuje látkovou výměnu.
Večeře bude ideální náhrada a kurkuma se mléčné výživě. Sypké koření vaří horké mléko ve výši jedné sklenice mléka (jednosměrného nebo dokonce s nízkým obsahem tuku), na polévkovou lžíci koření. Ukazuje krásný odstín voňavé nápoje. "Zlatý ájurvédské mléko" malé množství medu pro zlepšení chuti. Vypijte tento nápoj místo večeře, nebo půl hodiny před spaním. Jedná se o vynikající nástroj pro prevenci noční bodavá bolest z hladu. "Golden Milk" snižuje stres a pomáhá snížit hmotnost i během spánku.