Ginger a nejvíce nečekané, ale příjemné užitečné vlastnosti

  Ginger - jedna z nejznámějších léčivých rostlin, který je používán v medicíně k léčbě různých onemocnění, a v kuchyni, čímž se získá nádobí zvláštní, pikantní chuť. Kořen zázvoru, jíst - to je syrové nebo zpracované kořenů vytrvalé druhy Zingiber officinale, jehož rodiště - Jižní Asie, ačkoli dnes zázvor se pěstuje v různých tropických oblastech, a to jak v Asii av Austrálii, a dokonce i v západní Africe.

Léčivé vlastnosti zázvoru jsou známy již od nepaměti: před dvěma a půl tisíci lety ve starověké Číně, zázvorový čaj připravený pro léčbu nachlazení, jako oteplování činidlo. Neméně slavný byl další užitečná vlastnost zázvoru - totiž její schopnost zbavit nevolnosti: indiáni připravený z zázvoru čajů překonat nevolnost. Léčivé vlastnosti zázvoru jsou dobře známé ve starověkém Japonsku, Indii a dalších zemích v jihovýchodní Asii. A poté, co ve středověku, zázvor byl poprvé představen do Evropy, kořen rostliny se rychle stal se známý jako "zázrak" drogy, aby se zabránilo mor, hroznou metlou evropské civilizace ve středověku.

Užitečné vlastnosti zázvoru jsou jednoduše vysvětlit: v oddenku zázvoru obsahuje mnoho užitečných vitaminů, minerálů a aminokyselin, včetně vitaminů C, B1, B2, esenciálních aminokyselin, nezbytných pro normální fungování všech systémů těla, esenciální oleje, minerální látky (sodíku, draslíku, zinek).

Použití

Zázvor má mnoho užitečných vlastnosti a používá se ve formě odvary a infuzí k léčbě a prevenci různých onemocnění, z nachlazení k artritidě.

• Jednou z hlavních aplikací zázvoru - jeho použití pro léčbu a prevenci nachlazení. Ginger má protizánětlivé vlastnosti, a proto čaj zázvor velmi užitečné při léčbě onemocnění úst a krku (například angina pectoris), nachlazení a chřipku. V některých evropských zemích, například k léčbě nachlazení připravit vyhřívaný zázvorové pivo a zázvorové pivo, který je věřil pomoci zbavit nemoci. A v Číně, zajímavý lidový lék na kašel je považována za vejce omeleta s kořene zázvoru. Kromě toho, ve stejné Číně pro léčbu kašle zázvoru vařené speciální bonbóny.

• Je to komprimuje zázvor pomoci s některými bolesti - například pro bolesti zad nebo chronické revmatismu. Navíc, to je věřil, že zázvor pomáhá zbavit se bolesti hlavy.
• Jedním z nejčastějších využití zázvoru - boj proti nevolnosti. Četné studie potvrdily, že zázvor je schopna se vyrovnat se všemi druhy důvodů a nevolnost - zda účinky chemoterapie, ranní nevolnosti v raných fázích těhotenství, nevolnost způsobené kinetózou. Vzhledem k absenci vedlejších účinků zázvoru, jak se zbavit nevolnosti může přijímat a těhotné ženy.
• Další užitečnou vlastností zázvoru - je jeho schopnost normalizovat fungování lidského trávicího systému. Je dobře známo, že zázvor povzbuzuje chuť k jídlu a trávicí systém obecně, a je také užitečné při poruchách metabolismu tuků a cholesterolu. To je důvod, proč další obyčejné použití zázvoru - boj s nadváhou. Zázvor zrychluje metabolismus Zlepšuje metabolismus a hubnutí bez diety A tím stimulovat proces spalování kalorií potřebná pro udržování normální hmotnosti. Kromě toho, zázvor normalizuje střeva, usnadňuje štěpení a trávení a reguluje peristaltiku - proces stahování svalů střeva, jehož prostřednictvím potravin se pohybuje přes jícnu.

Nežádoucí účinky zázvoru

I když se obecně předpokládá, že zázvor je naprosto bezpečné pro lidské zdraví, může stále vyvolat alergické reakce, které vedou k objevení se kožní vyrážky. Kromě toho, mezi vzácné vedlejší účinky zázvoru - nadýmání, nausea, říhání Říhání: proč se to stane, a že prostředky Pálení žáhy (primárně způsobuje takové vedlejší účinky zázvoru v práškové formě). Čerstvý zázvor může také způsobit zácpu.

  Chemické složení

Hlavní zájem je kořen zázvor, on je "spíž" užitečné a léčivých látek. Kořen obsahuje zázvor éterický olej (což mu dává chuť), může se jeho obsah je až do 3%, vitamíny A, B1, B2 a C, mikro- a makroelementy (zinek, sodík, draslík, železo, solí hořčíku, fosforu, vápníku), také sestávat z kořenu zázvoru jsou všechny nezbytné pro lidský organismus na aminokyseliny (tryptofanu, threoninu, Leysin, methionin, fenylalanin, valin).

  Užitečné vlastnosti

Spektrum léčivé vlastnosti posedlých kořene zázvoru, je velmi široký, poskytuje: protizánětlivý, proti křečím, analgetikum, řešení, afrodiziakum, lék proti nadýmání, potní, hojení a tonizující účinek. Ginger má také silný antioxidant a uklidňující účinek, zlepšuje imunitní systém a chrání tělo před parazity.

Použití zázvoru v potravinách zlepšuje žaludeční sekreci, zvyšuje chuť k jídlu, uvolňuje všechny příznaky "moře" nemoci (nejen nausea, ale slabost, závratě), snižuje množství cholesterolu v krvi a snižuje krevní tlak. Zázvor je také užitečné jako profylaktikum proti vývoji zhoubných nádorů (rakovinou).

Starobylé poznamenal, že zázvor může "zapálit vnitřní oheň", je to afrodiziakum Afrodiziaka - příčina touha v případě potřeby , Zvyšuje potenci, odstraňuje frigidita Frigidita patologie, nebo osvobození?   a neplodnost. Zázvor se používá při nachlazení, ke zmírnění příznaků toxicity během těhotenství, ledvin, žluči, střevní koliky, říhání a bolesti břicha. Čistí tělo toxinů a nečistot, a tím zlepšit celkovou pohodu, tam je "čerstvé" pleť, zlepšuje zrak, paměť a ostrost mysli.

Máte-li žvýkat čerstvého zázvoru po jídle, bude to osvěží váš dech na dlouhou dobu a zbavit se mnoha problémů v dutině ústní. Někteří lidé nemohou žvýkat zázvor, protože jeho "ostrost", pak můžete jednoduše setřít ("čistý") zuby zázvor, to není o nic méně užitečné.

Ginger - je první prostředek pro jakékoliv bolesti (bolesti hlavy, svalové), který může být aplikován doma. Ginger prášek, smíchá s vodou (získané pasty) nebo strouhaným zázvor, je aplikována jako obklad na místo bolesti.