- Salmonelóza u dětí - co mám dělat?
- Ošetření
Salmonelóza - poměrně běžný infekce, která je obvykle přenášena potravinami. Její patogeny mohou žít ve vodě, půdě, zvířecí výkaly, syrové maso, vejce. Salmonelóza u dětí není neobvyklé.
V posledních dvou desetiletích zaznamenali zvýšený výskyt tyfu salmonelózy v Evropě a Severní Americe. Možná, že je to částečně způsobeno tím, že lidé stále více cestují do a včetně, navštivte země třetího světa, kde je riziko kontaminace salmonel je zvláště vysoký. V zemích, jako je tyfus je společné - velmi nebezpečné onemocnění, způsobené salmonely. Například v Indii a Pákistánu břišní tyfus nemocných lidí z 40-50 milionů - je mnohem větší než v rozvinutých zemích. Ročně 16 Worldwide registrováno na 33 milionů případů břišního tyfu a 500-600 tisíc osob ročně zemře na nemoci.
Ne každý v těle, která se dostane salmonely, onemocněla salmonelózou. Nicméně, děti, zvláště prsa, jsou nejvíce náchylné k onemocnění, protože jejich imunitní systém ještě nejsou dostatečně vyvinuté.
Nejběžnější u dětí, jako u dospělých, jsou gastrointestinální forma salmonelózy. Nositeli bakterií způsobujících onemocnění, může být kuřecí, hovězí maso, a některé plazi. Tyfus Salmonella - původce břišního tyfu, se provádí výhradně lidí a je obvykle přenášen přes výkaly infikované osoby.
Příznaky salmonelózy u dětí
My obvykle zdravých dětí gastrointestinální salmonelóza obvykle probíhá v mírné až středně závažné. Inkubační doba salmonelózy u dětí trvá 12 až 72 hodin, to znamená, že postupem času od vstupu bakterií do těla před prvními příznaky onemocnění. Příznaky onemocnění patří nevolnost, zvracení, průjem, horečka, bolest hlavy. Obvykle se teplota sníží o více než tři dny, zatímco ostatní příznaky mohou přetrvávat až po dobu sedmi dnů. Salmonelóza u dětí mladších jednoho roku, někdy může být závažné, a způsobuje závažné příznaky, které přetrvávají po delší dobu.
Když nemoc tyfus první příznaky jsou obvykle stejné, jako v gastrointestinálním salmonelózy. Ale ve druhém týdnu u dětí zvyšuje játrech a slezině, a tam je charakteristická narůžovělou kožní vyrážky. Horečka a jiných symptomů nemoci, kdy se onemocnění přetrvává po dobu deseti dnů a více.
Důsledky salmonelózy u dětí
Ve většině případů děti trpí střevní Salmonella infekce je relativně snadné, bez závažné důsledky pro zdraví. Nicméně, v některých případech, gastrointestinální salmonelózy u dětí může vést ke stejným komplikací, které někdy způsobí břišní tyfus. Mezi nejzávažnější komplikací tohoto onemocnění zahrnují meningitidu
Meningitida - zánět mozkových blan
, Hydrocefalus, sepse, střevní perforace, myokarditida, abscesy, aneurysma aorty, a zánět ledvin. Včasná diagnóza a správná léčba salmonelózy
Léčba salmonelózy - Doporučení pro všechny věkové kategorie
děti výrazně snižuje riziko komplikací.
Příčiny salmonelózy u dětí
Nejčastěji se děti nakazí Salmonella v důsledku stravovacích výrobků obsahujících salmonely. Mezi tyto produkty patří:
- Syrové maso, drůbež a mořské plody. Trus, které obsahují salmonelu, může dostat do masa během porážet zvířata nebo ptáky. Mořské plody Salmonella obvykle vstupuje z kontaminované vody;
- Syrová vejce. Skořápka se zdá spolehlivou bariéru proti patogenům salmonely, ale v případě, že kuře je nositelem salmonely, bakterie proniknout do vajíčka před tvorby skořápky. Z tohoto důvodu, spotřeba domácí majonézy a jiných druhů omáčky, které se používají pro výrobu syrových vajec je považována za nebezpečnou, zejména pro děti;
- Ovoce a zelenina. Pro zavlažování ovoce a zeleniny, zejména těch, pěstují v zemích třetího světa, může být použita voda kontaminovaná salmonelou
Salmonella: neznámé fakta
, Infekce může dojít také v kuchyni, například, v případě, ovocné a zeleninové šťávy dostane syrového masa.
Nedodržení hygienické normy během vaření je jedním z hlavních důvodů, že salmonely
Salmonelóza - rysy nemoci
v mateřské škole zůstává častý jev, i ve vyspělých zemích.
Tak, v roce 2013 v jedné z mateřských škol Irkutsk infikovaných salmonelou 27 dětí. V dubnu 2014 salmonelóza byla diagnostikována u dětí, které navštěvují mateřské školy patnácti v Vologda. Nicméně, zařízení péče o děti v Evropské unii, nemoc je také nebojí. V roce 2012, nemocný salmonelóza třemi dětmi, kteří šli k mladší skupině mateřské školy v severní Itálii. Jedno dítě, jehož věk byl 2,5 roku, nutná hospitalizace. V květnu roku 2008, tam byl dobře známý případ hromadného salmonelózy choroby v Estonsku. Pak, v jednom MŠ nemocných 85 dětí a 9 zaměstnanců, včetně jednoho pracovníka kuchyně.
Kromě toho jsou některé ohniska salmonelózy spojené s konzumací koření kontaminovaných bakteriemi způsobujících onemocnění. V současné době, specialisté v řadě zemí se snaží rozhodnout, jak zlepšit zajišťování kvality koření, aby byly bezpečnější pro spotřebitele.
Další častou příčinou salmonelózy onemocnění je neschopnost dodržovat základní pravidla hygieny. Děti se často dotýkají jejich mazlíčky (kočky, psi, želvy), ale také například na žáby, které si můžete prohlédnout ve vaší zahradě nebo na procházce, a pak dal prsty do úst, nebo jíst se špinavýma rukama. To může vést ke kontaminaci salmonely.