Rychlé občerstvení (od anglického rychlého občerstvení - "fast food") - rychlém občerstvení a restaurace, své nabídky. Když mluvíme o rychlé občerstvení, máme především na mysli cheeseburgery, hamburgery a pizza. Ale tyto pokrmy se staly rychlé občerstvení v roce 1948, kdy Richard a Maurice McDonald otevřela jako první na světě fast food restaurace v San Bernardino, Kalifornie. O tři roky později, v roce 1951, termín "fast food" se objevil ve slovníku Marriam Webster.

Ačkoli fast food rozumí jakákoli potraviny, které mohou být vařené rychle, termín obvykle se odkazuje na pokrmy, které se prodávají ve specializovaných zařízeních nebo prodejnách a slouží zákazníkům v balené formě připravené pro odstranění.

Fast Food Calories

Je zřejmé, že vysoce kalorické fast food přispívá k obezitě. Ale faktem je, že pokud každý den budete jíst 5000 kalorií brokolice, také přibývají na váze. Rozdíl je v tom 5000 kalorií brokolice obtížné, aby se vešly v jednom jídle. V den, kdy dospělí muži potřebovat asi 2800 kalorií a maximálně 93 gramů tuku - naplňovat tuto potřebu dostatečně jíst hamburger, hranolky a nápoj Coca-Coly. Kromě toho, energetická hodnota (tj kalorický) rychlého občerstvení je zajišťována především tuku a cukru (zejména to platí pro hamburgery).

Rychlý nárůst hmotnosti a následná změna v produkci leptinu (hormonu, který kontroluje chuť k jídlu) v těle - jen jeden z mnoha škodlivým účinkům rychlého občerstvení vášně. Jakmile tělo se adaptoval na nové změně úrovně leptinu, návrat k bývalé váze bude velmi obtížné. Proto je jednou z příčin epidemii obezity a rostoucí výskyt bulimie Bulimie - jak se vypořádat s neviditelným nepřítelem?   (poruchy příjmu potravy, charakterizovaných nekontrolovaným příjmem potravy) je všudypřítomný fast food, přetížený s obsahem tuku, cukru a konzervačních látek.

Krevní tlak, cukr, cholesterol a trans-tuky

Mezi pokrmy rychlého občerstvení hodně smažené potraviny (hranolky, koláče, kuřecí karbanátky), které jsou mimořádně bohatá na karcinogenní a cholesterol, obsahují velké množství soli a trans-tuků. Trans-tuky nekazí a zabránit zkažení připraven na základě svých výrobků. Trans tuk - je v první řadě margarin nepřirozené produkt obsahující velké množství umělých izomerů mastných kyselin, přesyceného vodíku. Tělo je schopen zpracovat jednoduché mastných kyselin, ale ne jejich isomery. Nezpracované izomery mastných kyselin zůstávají v těle a narušují normální životní procesy. Všechny tyto škodlivých látek v rychlém občerstvení zvyšuje krevní tlak destabilizuje hladinu cholesterolu a narušit lipidový metabolismus.

Vysoké hladiny cukru v cola, koláče, koláčky a bochníky nebezpečné a to nejen z důvodu zvýšené množství kalorií, které vedou k obezitě, ale také skutečnost, že spotřeba těchto potravin spouští vývoj diabetu typu II.

Jednoduše řečeno, v rychlém občerstvení není nic užitečné, a proto, že naše tělo je určen pro zpracování jednoduchých přírodních produktů (ovoce, zeleniny a masa), zpracované potraviny, které obsahují velké množství škodlivých chemikálií, dojde ke zhroucení na začátku trávicího, a potom další nástavby. Mezi nejčastější problémy gastrointestinálního traktu způsobených pravidelné konzumaci rychlého občerstvení, - pankreatitida, gastritida Gastritida - několik žaludeční poruchy , Peptického vředu a duodenální vřed.

Fast food je návykový?

Nedostatek živin ve stravě - jeden z nejvíce nebezpečnými účinky pravidelné konzumaci rychlého občerstvení. Naše těla, kosti a svaly potřebují bílkovin, sacharidů a tuků. Potřebují vitamíny, minerály, vlákninu a enzymy, stejně jako voda, olej a aminokyseliny.

Živiny jsou nezbytné pro funkci mozku, udržet kontrolu nad sebou, duševní soustředění a další duševní procesy. Několik studií ukázalo, že rychlé občerstvení jako léčiva, což způsobí zahlcení mozkových center pro potěšení. V důsledku toho, ztrácejí citlivost, a způsobit, aby re-stimulace je třeba zvýšit dávku léku, tj, servírování jídel. Člověk ztrácí kontrolu nad sebe, že je příznakem závislosti.

Hamburgery, párky v rohlíku, hranolky, kuřecí a rybí prsty, pizza a koblihy - oblíbené jídlo milionů, a jen málo se podaří tento začarovaný kruh prolomit. Pamatujte, že pravidelná konzumace rychlého občerstvení zvyšuje riziko vzniku chronických onemocnění.

První pomoc pro různé typy otravy

Příčinou otravy je velmi mnoho - to je jíst zastaralé nebo škodlivé produkty (zkažené maso, vejce, houby) a předávkování drog nebo alkoholu, a vdechování jedovatých výparů laku nebo chemikálií. Jakákoliv otrava, z jakéhokoliv důvodu, jsou potenciálně velmi nebezpečné pro lidi - každý rok z různých druhů otravují stovky tisíc lidí umírá. Aby se předešlo vážné následky otravy, je důležité, aby okamžitě poskytnout první pomoc oběti a čekal na příjezd lékaře.

První pomoc při otravě jídlem

Jednou z hlavních příčin otravy - je jíst potraviny, které vyvolávají charakteristické příznaky otravy, včetně nevolnost, zvracení, průjem, horečka, bolest břicha Břicha bolest: Typy a symptomy , Příznaky otravy jídlem může dojít velmi rychle, během půl hodiny po požití potravin, nebo vyvíjet se pomalu v průběhu jednoho až dvou týdnů. Nejčastěji se však příznaky otravy jídlem se objeví během několika hodin.

I když v mnoha případech mírných příznaků otravy potravin Otrava jídlem - Příznaky: poraďte se s lékařem   jsou samy o sobě bez nutnosti lékařskou péči do jednoho až dvou dnů, v některých případech je doporučeno okamžitě vyhledat lékařskou pomoc - například v případech podezření z otravy houbami Jed houby - ne se chytit na háku   nebo mořské plody, což může vést k velmi závažné důsledky pro zdraví. První pomoc při otravě zatuchlý, zkažené jídlo - žaludeční výplach s velkým množstvím vody, v případě potřeby - vyvolat zvracení (často, ale toto opatření není nezbytné z důvodu akutní otravy jídlem je téměř vždy doprovázena nevolností). Pro usnadnění prodlouženému zvracení může být podáván do postiženého tablety aktivního uhlí (dávka doporučená pro mírnou otravu - tři až pět gramů aktivním uhlím každých patnáct minut za hodinu). Kromě pročištění těla, můžete dát pacientovi žádnou projímadlo. Máte-li podezření, že otravu houbami nebo mořské plody výplach žaludku a vyvolat zvracení povinné.

Je důležité, aby se zabránilo dehydrataci pacienta, což může vyvolat dlouhodobé zvracení a průjem - každou půl hodinu, je nutné, aby voda pacienta, nebo horký silný čaj. V některých případech tyto první pomoc jsou dostatečná pro zmírnění stavu pacienta. Vyhledat lékařskou pomoc je zapotřebí v případech, kdy konvenční prostředky nepomáhají k zastavení příznaky otravy jídlem (jako je například nevolnost, zvracení nebo průjem pokračuje po dobu jednoho až dvou dnů), otrava způsobila horečku. Ujistěte se, poraďte se s lékařem okamžitě, pokud se domníváte, že otravu jedovaté houby, zatuchlý ryby nebo mořské plody.

První pomoc při otravě alkoholem

Akutní otrava alkoholem může vést k velmi závažné důsledky pro zdraví a potenciálně ohrozit život člověka, takže detekci prvních příznaků otravy alkoholem - zarudnutí kůže, nevolnost, zvracení, porucha vědomí - je nutné okamžitě volat "ambulance" .  V očekávání příjezdu lékaře je třeba potřísněná žaludek vodou a malé množství jedlé sody (lžičku jedlé sody na galon vody) a zvratky .  Výplach žaludku může být několikrát opakován .  Vždy se ujistěte, že pacient byl teplý (nával krve do kůže v důsledku alkoholu může způsobit podchlazení), dát oběť horkou silný čaj a několik tablet aktivního uhlí .  Pokud otravu alkoholem způsobila porucha vědomí (kóma), musí být oběť otočil na břicho, aby se zabránilo obstrukci dýchacích cest zvratky .

První pomoc pro čištění otrava domácnosti

Požadovaná opatření první pomoci požitím toxických látek - výplach žaludku roztokem jedlé sody (lžičku jedlé sody na galon vody). Po této proceduře, musíte zavolat Oběť zvracet, a pak - dávat aktivní uhlí Aktivní uhlí - staré, ale nepostradatelný , Teplý nápoj, jakékoliv projímadlo.