Vitamin E v potravinách - nejsou jen samotné výrobky, ale i způsob jejich léčby

Všechny hlavní nezbytné pro fungování našich tělesných látek dostaneme z potravy. Ale, bohužel, jen zřídka v souladu se všemi pravidly zdravé výživy. Často, místo toho, zelenině a obilovinách jíme klobása sendvič nebo hamburger, což vede k nedostatku základních látek pro organizmus.

Vitamin E a jeho role v lidském těle

Vitamin E hraje zvláštní roli naše tělo, to zbavuje tělo volných radikálů je velmi agresivní. Jedná se o volné radikály jsou příčinou pomalé otravy těla, metabolismu a stárnutí. Molekula vitaminu E poskytuje molekuly volných radikálů jeden elektron, což z něj činí neaktivní substance.

Vitamin E také podporuje lepší využití proteinu v těle, jejich zachování potlačením aktivity určitých typů enzymů. To má vliv na metabolismus Zlepšuje metabolismus a hubnutí bez diety   svalů, zvýšení fyzické odolnosti osoba, a v nervových buňkách, zvýšení neuropsychická vytrvalost, se podílí na tvorbě hemoglobinu, pozitivní vliv na jaterní buňky, obnovuje mladistvost pleti.

Denní požadavek na vitamin E je:

• Děti do jednoho roku - 2-2, 5 mg - je číslo, které obdrží od mateřského mléka nebo přizpůsobeno mléko vzorec Dairy směs - výběr využitelnou energii ;
• předškoláků - 4-5 mg;
• školáci - 5-5, 5 mg;
• Muži - 6, 7 mg;
• Ženy - 5, 5 mg;
• těhotné ženy a kojení dětí - 6, 7 až 12 mg.

Které potraviny obsahují více vitamínu E

Vitamin E, který se nachází v potravinách se mnohem lépe vstřebává do těla, než syntetický nebo přírodní vitamín E potravinových doplňků a léčiv. Z tohoto důvodu, potraviny by měly být hlavním zdrojem vitaminu E u člověka. Obsah vitaminu E v potravinách může záviset nejen na množství zastavených s určitým výrobkem přírody, ale také na době, způsob skladování, a jak byl připraven jídlo.

Most vitamin E zjištěno, v rostlinných olejích bohatých na polynenasycených mastných kyselin, které jsou požadovány v těle pro správný metabolismus. Tyto mastné kyseliny jsou velmi nestálé látky a vitamin E pomáhá tělu absorbovat. Ale ve stejné době, kdy polynenasycené mastné kyseliny inhibují absorpci vitaminu E do střeva. Z tohoto důvodu, a to navzdory skutečnosti, že rostlinné oleje, obsahují velké množství vitaminu E, to není vždy získal.

Většina z vitaminu E obsažené v oleji ze zrna, pšeničné klíčky - asi 270 mg na 100 g olej z bavlníkových semen obsahuje 114 mg vitamínu E, sója - 92, v kukuřici - 73, se surový slunečnice - 67.

Na druhém místě o obsahu vitaminu E jsou ořechy a semena (v průměru o 25-26 mg na 100 g), třetí - obiloviny. Sóji obsahuje 21 mg na 100 g výrobku ve hrách - 9, v pohanky - 6, 7, fazole - 4, hráškem - 2, 5. Pokud jde o hodně vitaminu E v špenát, brokolice, divoká růže, rybíz , broskve Broskve: Výhody a poškozuje slunečních ovoce ,

Obsahuje vitamín E a v potravinách živočišného původu, ale v mnohem menším množství. Tak, v rybím oleji, že obsahuje 30 mg až 100 g, z tresčích jater Olej z tresčích jater: užitečné vlastnosti a pravidla používání   - 10, tvrdý sýr - 5-6 vejce - 2 v hovězích játrech - 1, 2, A skopové - 0 3.

Jak se obsah vitaminu E v potravinách jejich kulinářské zpracování

Při ukládání jakéhokoli vaření vitaminu E v potravinách klesá. Zdraví škodlivý dlouhodobé skladování rostlinných produktů s ohledem na jakékoliv zpracování - zmrazení, konzervování, vaření, pečení. Rostlinné oleje jsou nejvíce obsahují vitamin E před zpracováním tak rafinovaný slunečnicový olej ztrácí asi čtvrtinu vitaminu E v porovnání s nerafinovaný. Předpokládá se, že většina z vitaminu E je uložen v olej lisovaný za studena.

Jako zdroj vitamínu E je nejlepší použít tepelně nezpracované potraviny: saláty (zvláště užitečný špenát a brokolice), ochucený rostlinný olej, nepražených semena a ořechy.

Jak víte, mnoho vitamínu E se nachází v pšeničné klíčky, takže mohou být přidány do salátů. Pro získání pšeničné klíčky, musí být ve styku zrn ve vlažné vodě, se rozprostře v tenké vrstvě na podnos a překryje se mokré gázy. Když sazenice dosáhnout délky jednoho nebo dvou cm, mohou být přidány do potravin.

Vitamin E - to je naše hlavní obránce stárnutí, takže potraviny bohaté na tohoto vitamínu je užitečné pro každého.

Probiotika či přátelské bakterie, jsou považovány za stejně bezpečné jako ostatní potravinářské přídatné látky Potravinářské přídatné látky - základní rozdělení Ale často mají škodlivé vedlejší účinky.

Probiotické doplňky, které obsahují živé mikroorganismy, přeplnění může způsobit střevní bakterie, a tím i infekci jako vedlejší efekt. Riziko těchto nežádoucích účinků probiotik existovat pro děti, seniory a osoby se těžce oslabeným imunitním systémem. Chcete-li vyléčit tento druh infekce, je třeba brát antibiotika Antibiotika - ať už vám pomůže v dohledné době? , V důsledku toho velké dávky probiotik by měl být užíván s opatrností.

Gastrointestinální poruchy

Jedním z nejčastějších nežádoucích účinků probiotik je gastrointestinální porucha. Přijímání probiotik ve velkých množstvích obvykle obnoví rovnováhu střevní flóry, ale v některých případech může způsobit potíže v oblasti břicha, nadýmání a. Kromě velkých dávek probiotik tyto problémy mohou také způsobit biologickou adaptační proces. Zažívací problémy mohou nastat čas od času. Oni projít dostatečně rychle, a nakonec se úplně zastavit znepokojující.

Existuje možnost, že příjem probiotik povede k neobvyklé změny v metabolismu, jako přátelské bakterie způsobuje mírné změny v aktivitě v oblasti tlustého střeva. V některých případech to může občas být dodrženy zpomaluje vyprazdňování žaludku míru, v ostatních případech může dojít k nutkání příliš často. Také měnit v metabolismu během příjmu probiotik může vést k přibývání na váze, úbytek hmotnosti a malabsorpci živin. Ačkoli většina pacientů užívajících probiotik došlo pouze pozitivní změny v metabolismu, existují případy, kdy probiotika mají vedlejší účinky spojené se změnami v metabolismu Metabolismus: Základem života všech živých věcí ,

Imunitní systém

Další nežádoucí účinky zahrnují nadměrnou stimulaci imunitního systému. V případech, kdy je tělo obdrží probiotik na přítomnost infekčních agens nebo cizích organismů, může reagovat na jejich vzhledu a to stejným způsobem, jak to reaguje na výskyt infekcí. Výsledkem může být zvýšení teploty, chronická únava Chronická únava - když život není příjemný zážitek   a zvýšený počet bílých krvinek. Přesto dobře prostudován účinky probiotik na lidi, kteří trpí autoimunitními chorobami. Ačkoli probiotika mohou pomoci léčbu těchto nemocí, existuje možnost komplikací vzácných nebo neznámých.