Mikroflóra, nebo střevní flóra, nazvaný miliardy bakterií, které žijí v lidském trávicím systému. Je to křehká rovnováha dobrých a špatných bakterií. Prospěšné bakterie pomáhá trávicí systém rozebrat jídlo živiny, které mohou být použity v těle. Když je trávicí systém pracuje správně, je počet prospěšných bakterií je mnohem vyšší než množství škodlivé. Rovnováha střevní flóry může být narušena v důsledku vlivu vnitřních a vnějších faktorů. Jaké jsou prebiotika, a rozdíl mezi prebiotika a probiotika? Jak používat prebiotik a probiotik bezpečně a účinně regulovat mikroorganismus a udržení dobrého zdraví obecně?

Probiotika

Prebiotika jsou nezbytné pro podporu růstu probiotik. Probiotika prebiotika krmiv. Probiotika - se jedná o potravinu obsahující živé buňky prospěšné mikroflóry. Jedním z nejpopulárnějších potravin je probiotikum jogurt. Zde je několik příkladů probiotik.

• Mléčné výrobky: jogurt, podmáslí, miso nebo kefír, tvaroh a některé zralé sýry.
• Sójové výrobky: miso, tempeh.
• Ovoce a zelenina: zelí, Kimči (nakládané zelí v korejský), tsukemono (zelí v japonštině), kortido (zelí v Latinské Americe), nakládaná zelenina (indický nádobí).
• Další produkty: víno, chléb z kynuté, tofu a sójové omáčky.

Probiotika jsou živé mikroorganismy, původně přítomné v lidském střevě. Jsou nesmírně důležité pro naše zdraví.

• Pomáhají imunitní systém v boji proti infekcím, alergiím a otravy toxiny.
• Regulují trávicí systém, snížit nesnášenlivost laktózy, a také usnadní projevy syndromu dráždivého tračníku.
• Přispět k vstřebávání živin, stejně jako konverze vitamínů a minerálů.
• Udržení zdravého tlustého střeva.
• Přispět k řádnému fungování buněk těla.
• Udržení zdraví močové a pohlavní soustavy.
• Dobré pro zdraví kůže a dýchacího systému.
• Pomáhá při hubnutí.

Probiotika mají také další funkce:

• Inhibuje růst "špatných" bakterií, které způsobují onemocnění.
• Rozebrat jídlo během trávicího procesu.
• Vytvářejte lactase enzym, který podporuje vstřebávání mléčného cukru.
• Syntéza vitamínů ve střevech.
• Změňte úroveň kyselém prostředí ve střevě.

Probiotické potraviny je synonymem probiotických doplňků. Rostoucí poptávka po probiotických potravin ze dvou důvodů.

• Uvědomili jsme si, že naše strava obsahuje dostatek probiotika, nebo jejich obsah může být nižší než optimální úrovni.
• Pochopení, že udrží nezbytnou úroveň prospěšných bakterií pomáhá minimalizovat škody způsobené "špatných" bakterií.

Kromě toho, a to navzdory skutečnosti, že v těle probiotických organismů je asi desetkrát větší než buňky a probiotika zahrnují asi 70% našeho imunitního systému, to je často situace, kdy je počet probiotických klesne pod optimální úrovni.

Antibiotika, například, zničit nejen škodlivých, ale i prospěšných bakterií, které potřebujeme pro zdraví. V tomto případě, s cílem obnovit úrovně "dobré" bakterie. Probiotika také spontánně zabil silného stresu. V závislosti na nesprávné stravy, v důsledku znečištění životního prostředí, a tak dále. Vezmeme-li v úvahu všechny tyto faktory, nedávné klinické studie ukazují, že je třeba zahrnout do stravy probiotických potravin. To pomůže léčit řadu onemocnění, prevenci chorob a zlepšení celkového zdraví.

Jaké jsou prebiotika

Prebiotika - to je potravou probiotik. Hlavně se skládají z non-stravitelných prebiotických sacharidů. Typicky, prebiotika zahrnují inulin, frukto-oligosacharidy, polydextrózu, arabinogalaktan, laktulóza a laktitol.

Bez ohledu na to, jakou formu používá prebiotika: v jejich přirozené formě v potravinách, doplňky stravy Potravinářské přídatné látky - základní rozdělení   nebo v potravinách obohacených s těmito látkami - fungují následovně. Obecně platí, že prebiotika jsou označovány jako "rozpustné vlákno" v lidském těle a které nejsou tráveny. Tak, prebiotika padají ze žaludku do střev, kde užitečné bakterie využívají je jako potraviny fermentací. Tak Prebiotika stimulovat růst příznivých mikroorganismů. Prebiotika jsou nezbytné k udržení efektivního provozu prospěšných bakterií. V opačném případě, možnost aktivního šíření škodlivých bakterií a vzniku zdravotních problémů.

Zdroje probiotik patří nerafinované / celá zrna, některé druhy syrového ovoce a zeleniny, jako jsou kiwi, chřest, sladké brambory, banány Banány: výhody a poškozuje zdraví , Jablka, jahody, artyčoky, kořen čekanky, yam, ječmen, fazole, rajčata, lilek, česnek, cibule, hrášek.

Vlastnosti a funkce prebiotika

• Prebiotika nejsou tráveny; To je skvělé, není stravitelné jídlo.
• Prebiotika spadají do gastrointestinálního traktu, kde slouží jako potrava a probiotickou stimulátor růstu.
• Prebiotika jsou tepelně odolné.
• Prebiotika lze nalézt v mnoha potravinách, jako například čerstvého česneku Česnek zdraví: téměř všelék ,
• Prebiotika mohou být izolovány z rostlin (např. Kořen čekanky).
• Prebiotika mohou být syntetizovány (např., Fermentací sacharózy).
• Prebiotika neutralizovat škodlivé nebo patogenní bakterie obývat ve střevě.
• Výzkum ukázal, že probiotika zlepšení absorpce některých minerálních látek (jako je například vápník a hořčík).
• Prebiotika také inhibují růst poškození střevní jako adenomu a karcinomu Karcinom - jak zabránit katastrofě? Čímž se snižuje riziko onemocnění tlustého střeva a konečníku.
• Prebiotika nejsou schopni zvýšit hladiny glukózy v krvi, nebo inzulínu.

Zdravotní výhody prebiotika

• Nárůst růstu probiotik: probiotika vytvoření příznivých podmínek pro množení bakterií a inhibují růst škodlivých kvasinek.
• Ochrana proti rakovině tlustého střeva: Studie prokázaly, že probiotika jsou schopné zastavit rozvoj rakoviny tlustého střeva v časných stádiích onemocnění.
• Vstřebávání vápníku a minerálů v tlustém střevě zvyšuje absorpci vápníku, který snižuje ztráty nerostu z kosti.
• Zlepšení imunita: významně zvýšena imunitní faktory, na stěnách tlustého střeva, což zvyšuje odolnost organismu vůči infekcím. Děti snížil výskyt alergií a astmatu. Výrazně zvýšené hladiny v těle odporu gastrointestinální a respirační infekce.
• Dopad na chuti k jídlu a tělesné hmotnosti: Nedávné studie ukázaly, že zahrnutí prebiotik v potravě vede ke snížení chuti k jídlu po jídle nebo snížit pocity hladu a rychlejší nasycení.
• Zlepšení pohybu střev: střevo se vyprázdní snadněji ve větším rozsahu a pravidelnější.
• Léčba leaky střevní syndrom: a vzácné onemocnění, ve kterém jsou buňky mezi stěnami střeva produkují velké mezery. Přes tyto proniknou do krve bakterie, toxiny a zbytky potravy. Tyto prebiotika zvyšují střevní stěnou a na snížení jejich propustnosti ("děravé" střevní), a tudíž i průnik toxinů.

Standardní denní kalorie v úvahu: 2605 kalorií pro ženy a 2079 kcal pro ženy. Ve skutečnosti však, sazba závisí na životním stylu a dalších faktorů - například, jako je výška, věk, úroveň fyzické aktivity a typ těla.

Kalorie v zavisimocti věku

Například chlapci ve věku od jednoho do tří let mezi je denně zapotřebí v průměru 1230 kalorií, dívky stejného věku - 1165 kcal .  Ve věku čtyři až šest let, chlapci a dívky potřebují 1.715 a 1.545 kcal denně, v tomto pořadí, .  Denní kalorie pro kluky od sedmi do deseti let - 1970, pro dívky - 1.740 .  Teenageři z jedenácti do čtrnácti let, každý den je třeba konzumovat: chlapci - 2220 kcal pro dívky - 1845 kcal; ve věku mezi patnácti a osmnácti, respektive, v 2755 a 2100 kcal mezi .  Poté, období rychlého růstu se zastaví, a dospělí musí mít méně kalorií: míra zaměstnanosti mužů ve věku mezi devatenácti a padesát let mezi - 2605 kcal pro ženy - 2.079 kcal .  Pro starší lidi, rychlost je obvykle stejné, ale to může lišit v závislosti na zdraví a životní styl člověka .  Denní kalorií pro těhotných a kojících žen není stanovena, ale to je věřil to alespoň 500 kcal vyšší, než je běžná sazba .

Kalorií

Čtyřicet pět - šedesát pět procent všech kalorií osoba by měla být získána ze sacharidů potravin. Například, je-li rychlost - 2000 kcal sacharidů v potravě by měl být od 900 do 1300 kJ.

Tuky - druhou nejdůležitější skupinou potraviny a její zástupci v dietě by se měla být pětadvacet-třicet pět procent. O pravidlech v roce 2000 kcal základě, člověk potřebuje 60-90 gramů tuku denně. Přednostně, jíst potraviny bohaté na nenasycené tuky; Je třeba se vyhnout nasycených tuků a zejména trans-tuků.

Protein potraviny by měly být 15 až 30-5 procent z celkové denní příjem kalorií, nebo 0,8 g na kilogram tělesné hmotnosti (pro malé děti, tato rychlost je o něco vyšší, protože se rychle růst a je třeba velké množství materiálu, aby se zvýšilo množství svalové tkáně). Například, osoba, jejíž hmotnost je šedesát kg za den vyžadují 48 g bílkovin. Pro výpočet sazby pro sebe, množí vaše hmotnost v librách o 0,8.

Kromě toho, denní spotřebu kalorií, a zahrnuje určité množství živin. V následující tabulce jsou uvedeny doporučené denní sazby za různých vitamínů a minerálních látek pro denní potřeby 2,000 kilokalorií.