Jaký by měl být zdravá strava? Vědci se neustále nabízejí věnovat pozornost stále více a více výrobků, které obsahují zdraví prospěšných látek. Ale ne zanedbávat, a produkty, výhody, které jsou známy po dlouhou dobu. Lékaři důrazně doporučujeme, aby vaše strava obsahovat olej z tresčích jater: užitečné vlastnosti tohoto produktu již dlouho získal všeobecné uznání.

Hrozný vzpomínky na dětství

Několik generací sovětských dětí mělo denně pít oleji z tresčích jater. V dětské literatuře času, často odkazoval se na produktu, že většina dětí způsobit trvalé nepřátelství. Přesto použití rybího oleje byla oprávněná: Tento nástroj pomáhá v boji proti nepříjemným důsledkem nedostatku vitamínu D - křivici Křivice - vše o vitaminy ,

Zajímavé je, že i když rybí olej Rybí olej - ano, zda je vhodné, že?   čistý nikdo přitahoval, hlavní zdroj tuku - olej z tresčích jater - vždy považován za pochoutku. A zaslouženě tak: z tresčích jater jemnou texturou, jemnou chutí a velmi měkké, příjemné chuti. Tento výrobek - skutečný slavnostní výzdoba stolu. Lehce kořeněné s pepřem prisolennaya a olej z tresčích jater v podobě konzerv zachovává všechny užitečné vlastnosti. Je to ideální základna pro saláty a sendvičových hmot, a to nejen chutné, ale užitečné.

Na rozdíl od jiných ryb v konzervách olej z tresčích jater, není příliš vhodný pro použití v jeho přirozené formě. Důvod - vysoký obsah tuku. I když se tuk a je vhodný pro ty, kteří trpí onemocněním jater, žlučníku a dalších orgánů trávení, může použití velkého množství oleje z tresčích jater způsobit vážné zdravotní problémy. A ti, kteří si nestěžují takových potíží, by však mělo být v souladu s opatřením je malý olej z tresčích jater.

Nejcennější oleje

Hlavním přínosem rybí tuk - v něm obsažené ve velkém množství rybího oleje. Rybí olej, který se prodává v lékárně, že se extrahuje z jater tresky. Kromě toho, toto užitečné substance bohatá na jiné typy ryb žijících v chladných mořích, například jeho hodně makrely a sledě. Ale olej z tresčích jater - skutečný mistr na obsah rybího tuku. Tento produkt je ještě užitečný pro děti, dospělé a seniory.

Rybí olej je ze tří druhů. Brown jiný druh nepříjemného zápachu a chuti, nyní tento tuk je použit pouze pro technické účely, jako je například pro ošetření pokožky. Žluté a bílé tuk se používají pro lékařské účely. White tuk může být užíván orálně jako biologicky aktivních přísad.

Vlastnosti rybího tuku

Žlutá nebo načervenalá kapalina připomínající olej, ale rybí vůni a chuť (více či méně výrazné) - to je kouzelný rybí olej. Skládá se z kyseliny olejové, palmitové, linolenová, arachidonová, eikosapentaenové, dokosahexaenové kyseliny, dokozaentaenovaya. Některé z těchto kyselin, jsou zahrnuty do skupiny polynenasycených mastných kyselin omega-3 a omega-6 - látek, že moderní lékaři věří téměř lékem na mnoha nemocí.

Je důležité, že lidské tělo nemohou syntetizovat tyto kyseliny samotné, tak zásadní význam pro přítomnost potravin bohatých na omega-3 a omega-6 kyselin ve stravě. Ve stejné době, špatný cholesterol, který je obsažen ve většině potravin živočišného původu, rybí olej, rybí chybí.

Omega-3 mastné kyseliny jsou komplexní účinek na lidský organismus. Oni mají protizánětlivé vlastnosti, zlepšit činnost mozku, pomáhají v boji proti alergiím, snížení stresu Jak porazit stres? Vytvořit oázu   a jsou dokonce používají při léčbě duševních poruch.

Kromě toho, eikosapentaenová kyselina (EPA), mají protizánětlivé vlastnosti a je vynikající nástroj pro prevenci a léčbu depresivních stavů. Kyselina dokosahexaenová (DHA) je součástí souboru kosmetiky, protože umožňuje, aby kůže pružné a krásné. Také použitelné pro kyselinu a nervového systému.

Často se stává, že určitý produkt je "věc sama o sobě", to znamená, že obsahuje živiny nemohou být absorbovány lidským tělem. Rybí tuk, v kontrastu, je absorbován velmi dobře, může se snadno pronikat přes póry buněčné membrány a v důsledku toho, všechny živiny, které se nacházejí v rybím oleji, tělo má v plné výši.

Skladiště vitamínů

Rybí olej, a podle toho, olej z tresčích jater, bohaté na vitamíny A, D, E. Proto, pravidelná konzumace olej z tresčích jater pomáhá vyhnout se hypo- a beriberi.

Například, nedostatek vitaminu A vede k takzvaný "šeroslepost" - v soumraku člověk vidí mnohem horší než v jasném světle. Kromě toho významně mění na kůži - se objeví peeling, suchost, vrásky. Vypadávání vlasů, zhoršení různé systémy těla, zhoršení odolnost organismu k různým infekčním onemocněním.

Vitamin D, na rozdíl od ostatních vitamínů může nejen pocházet z jídla, ale také syntetizovány v těle. K tomu, stačí pravidelně chodit venku za slunečného počasí. Ale v severských zemích takové výlety není vždy možné: po většinu roku, že počasí je zataženo, bez slunko. Proto, na podzim a v zimě, je třeba suplementace vitamínu D, která je potřebná pro dobrý růst kostí a zubů u dětí Zuby u dětí - zjištěné anomálie potřebují léčbu? , Kromě toho, toto napomáhá vstřebávání vitaminů základních minerálních látek (vápník, fosfor), a zlepšuje stav nervové soustavy.

Rybí tuk odvozený z tkání odrůd tučných ryb, jako je losos, tuňák, makrela, sleď, pstruh jezera a sardinky, má mnoho užitečných vlastností. Rybí olej obsahuje nezbytné zdraví omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají jak v mnoha nemocí. Například, snižují riziko srdečního infarktu a ischemické choroby srdeční, pomáhá v boji proti depresi Deprese - o něco více než špatné náladě , Bipolární porucha a schizofrenie.

Zlepšuje činnost mozku

Všichni jsme slyšeli slovo "rybí - potrava pro mozek", ale může ve skutečnosti rybím tuku Rybí olej - ano, zda je vhodné, že?   zlepšit fungování našeho mozku? Vzhledem k nedávné studie ukazují, je to tak.

Ve skutečnosti je jednou ze složek omega-3 mastných kyselin (které je bohatým zdrojem rybího tuku), kyseliny dokosahexaenové (DHA), je také hlavní složkou nervových buněk v mozku. Membrány těchto nervových buněk se skládá z kyseliny dokosahexaenové.

V důsledku toho, vědci zjistili, že lidé s nemocí obsahem kyseliny dokosahexaenové Alzheimerovy je snížena, což je spojeno se sníženou schopnost logického myšlení a schopnost nervových buněk, aby na sebe vzájemně působí.

Prospěšné vlastnosti rybího oleje Bylo prokázáno, že v kritické situaci, kdy byl rybí olej používaný k léčbě jediný přežil katastrofu v dole v dole "sága" v USA v roce 2006, horníci, kteří zůstali v podzemí po dobu delší než 40 hodin, podrobené otravy oxidem uhelnatým. Kromě poškození srdce a játra byla zahájena krvácení a otok mozku. Během léčby, mimo jiné, dostal vysoké dávky rybího oleje ke snížení zánětu začala vyvolávány nedostatkem kyslíku, a stimulovat růst nových nervových buněk.

Částečně díky této léčbě, aby horník by mohl být propuštěn z nemocnice po 4 měsících. A byl to zázrak! Rybí olej je aktivně zkoumán za účelem jejího použití jako další léčba pro lidi se schizofrenií Schizofrenie - na vině civilizace   a deprese.

Ačkoli studie užitných vlastností rybího oleje jsou stále probíhají, jeho potenciál ke zlepšení činnosti mozku a možnosti zabránit určitých typů duševních poruch je další důvod, který je v každém zdravé stravě by měla zahrnovat vysoce kvalitní rybí olej.

To pomáhá snižovat krevní tlak

Velmi důležité je majetkem rybího oleje nižší krevní tlak. To je důležité zejména pro ty, kteří mají v rodinné anamnéze hypertenze, nebo kteří mají v rodinné anamnéze infarktů. V takových případech je nutné, aby přijala veškerá možná opatření, aby tlak je normální a celý můj život být aktivní, energický, silný a zdravý. Ale jak rybí olej pomáhá udržovat normální krevní tlak?

Za prvé, je třeba říci, proč vysoký krevní tlak je tak nebezpečné pro lidské zdraví. Jednou z příčin je vysoký krevní tlak, je zúžení tepen, které zásobují krev proudící do celého těla. V případě, že tepna je příliš úzká, srdce musí pracovat v intenzivnější režimu, krev nadále proudit tepen. V důsledku zvýšení tlaku na stěnách tepen. V důsledku toho, srdeční sval je unavený z tvrdé práce, a zvýšený tlak uvnitř tepen může vést k poškození.

Rybí olej obsahuje kyselinu dokosahexaenovou (DHA) a eikosapentaenovou kyselinu (EPA), což jsou omega-3 mastné kyseliny, a proto se snižuje hladinu triglyceridů v krvi. Triglyceridy - jednoduchý tuky. Nadbytek těchto tuků může nastat ucpání krevních cév, což vede k zúžení tepen. To vše zvyšuje rozvoj hypertenze Hypertenze - Ovládejte svůj krevní tlak ,

Také olej z tresčích jater pomáhá zvýšit hladinu HDL, takzvaného "dobrého cholesterolu". Předpokládá se, že tento typ cholesterolu pomáhá očistit tepny ze "špatného cholesterolu", přinášet to zpět do jater, kde je odstraněno z těla, nebo re-použitý ve více přijatelné formě.

Kromě toho jsou užitečné vlastnosti rybího oleje se objeví ještě jasněji, když se pracuje ve spojení s programem pravidelné cvičení. Bylo prokázáno, že tyto dvě složky zvyšuje flexibilitu tepen. Tvrdé tepny také dělá srdce práci těžší, ale v pružném tepně krev proudí volněji.

American Heart Association doporučuje, aby 2-4 gramů omega-3 mastných kyselin každý den, když mluví se svým lékařem. Toto doporučení je pro ty, kteří chtějí snížit hladinu triglyceridů, stejně jako ti, kteří se chtějí vypořádat s problémem vysokého krevního tlaku přirozeně.