Ve všech dobách, les přitahoval lidi tím, že poskytuje přístřeší, stavební materiály, dřevo, jídlo. Jako poslední dlouho používá hub a rostlin s jedlými plody. Znalost těchto rostlin nebude zbytečné v naší době: to pomůže diverzifikovat dietu, doplnit vitamíny, stopové prvky a jiné užitečné látky.
Prudence nebude bolet
Nejdůležitějším pravidlem mít na paměti nováčka houbařů bobulovin sběrače z jiných rostlinných materiálů, říká: "sbírat pouze známé rostliny."
Sebemenší pochybnost - dobrý důvod, aby se vzdali chutné houby, sladké bobule nebo NUTS Nice. Riziko je příliš velké, a neznámá rostlina může být jedovatý.
Dřevo - skutečný skladiště přírody, plné užitečných a chutné závodu. Stejně jako v nejvíce hustých a krásné lesní okraje lze nalézt rostliny nepoživatelné a dokonce jedovaté. Nebezpečné bobule může vypadat velmi atraktivní, takže je nutné znát jejich "tvář" k odpočinku na povaze nevedla k tragédii.
Chutné a zdravé
Zvláštní místo mezi jedlých lesních dřevin obsadit bobule - jahody, borůvky, maliny, borůvky, ostružiny, brusinky, brusinky
Brusinky pro zdraví a krásu
, Všichni jsou nesmírně užitečná.
Maliny - uznané pomocí tepla: pyré cukrem ovocem zmírňuje nachlazení a chřipku. Také, sušené maliny a uvařena jako čaj. Podle obsahu malin vláken před mnoha druhů ovoce a bobule, tak to je často zahrnout do svého jídelníčku, ti, kteří jsou diety zhubnout.
Borůvky - ideální prostředek pro oči. Malé tmavě modré bobule, které s modravým květu, poskytují vynikající chuť. Vedle borůvky
Výhody a poškozuje borůvek: zdravotní stav lesa
často roste bohaté organické sloučeniny a vitamíny jahody. Ze zahrady jahoda bobule lahodnou odlišnou chutí. Strawberry listy se přidávají do čaje, a připravit různé ovocné sladkosti.
Hustě s hroty BlackBerry keřů obtížných s něčím zmatené. V procesu zrání zelené ostružiny mění barvu na hnědou, červenohnědé a nakonec černé a fialové.
Plody ostružin, ve tvaru maliny, jsou velmi užitečné. Obsahují cukry, vitamin C, organické kyseliny, tokoferol
Vitamin E (tokoferol), - a to se unést
Karoten. Blackberry nezbytné pro léčbu onemocnění ledvin, to je také používáno pro léčení kolitidy, a močového měchýře. Plody ostružin se doporučuje těm, kteří trpí nemocemi kloubů.
Kromě toho, BlackBerry je velmi chutné, a podle gastronomických bobule ještě chutnější než zahradní odrůdy. Z vařené ostružin marmeládou a sirupy, ovocné nápoje, želé a ovocné nápoje, dokonce i víno na vaření. Berry dobře zmrazit na zimu.
Spousta dobrých lesních dřevin
Vysoké pichlavý hloh keře v pozdním létě jsou zařízené s červenými plody. Tyto plody mají sladkou chuť a moučným buničiny. Lze jen stěží nazvat chutné, ale hloh bobule, stejně jako listy této rostliny - cenným léčivých surovin. Bobule pomoci snížit krevní tlak, takže by neměly používat utrpení hypotenze.
Alkohol tinktura z hlohu se používá k léčbě řady nemocí srdce a cév. Kromě toho, z mletého berry tinktura je připraven s medem - vynikající lék na únavu a nervové vyčerpání. Bobule uvařit chutné náplň pro koláče, listy se vaří jako čaj. Také z bobulí bohaté na pektin želé, džem vařit, dělat různé sladkosti.
Malé stromy nebo keře s vyřezávanými listy a bílé drobné květy, se shromáždili v květenství deštník - to Viburnum. Blíže k poklesu v odvětvích se objeví plody - rudé jako krev. Jsou velmi dekorativní a někdy se používají při tvorbě květinových kompozic.
Jasně červené bobule kalina trochu hořká chuť, ale velmi užitečný. Jsou vhodné k použití jako manufaktuře, a diuretika. Kromě toho, Kalina léčbě srdečních onemocnění a žaludeční vřed. Kalina obsažené v organické kyseliny pomáhají posilovat nervový systém. Velké množství pektinu dává Kalina čisticí účinky.
Sbírat Kalina doporučuje po prvním mrazu, kdy se bobule stanou méně hořký. Od Snowball vařené kompoty, džemy a želé, a chutné tohoto Berry je nejen v sobě, ale v kombinaci s jinými plody.
Růžové a bílé květy divoké růže jsou často zdobené polí a lesů. Jsou velmi voňavé, ale skutečná hodnota tohoto závodu je v ovoci, ne barvy.
Výhody šípky je známo, že všechny. Šípky - skutečný mistr na obsah vitaminu C, což je v nepopsatelných oranžovo-červené bobule více než citron, desetinásobek. Zajímavé je, že vitaminy jsou zachovány i v sušeném ovoci. Šípek má phytoncide a baktericidní účinek, že obsahuje velké množství antioxidantů
Antioxidanty: pravda o pověstných výhodách
, Plody se používají k léčbě vitamín nedostatek, zánět ledvin, onemocnění střev, jater a žlučníku.
Z boků přípravu čaje a sirupy s příjemnou kyselou chuť. Delicious jam, džem, těstoviny a různé nápoje na bázi šípky - Tyto vitaminy jsou skvělé dárky nejen pro dospělé, ale i děti.
Tyto keře s podlouhlými oválnými listy a šarlatové plody lze nalézt v Evropě, Asii a Severní Americe.
Jasně červené bobule dřišťál kyselé, obsahují značné množství organických kyselin (citrónová, jablečná, vinná), vitaminy C a minerálních stopových prvků. Bobulí dřišťál jsou připraveni želé, kompoty, džem, cukroví, cukroví, svařené bobule s cukrem a přidejte jiné ovoce. Dobrá dřišťál a jako přísada do čaje - dává nápoj jemnou chuť a příjemnou kyselinkou. Sušené ovoce - tradiční koření některé jídla z rýže, například, oni jsou přidány do rizota nebo sladký rýžový nákyp.
Maria Bykov