Voňavé a chutné celer je užitečná sama o sobě, ale vzhledem k jeho šťáva živin jsou absorbovány rychleji a ve větším množství.

Z toho, co dělají celer šťávy

V ideálním případě, samozřejmě, zmáčknout šťávu z celeru, které si sami nebo někdo, koho znáte - pokud jste si jisti, že neexistují žádné škodlivé pesticidy, které jsou často "bohaté", ovoce a zelenina z obchodu. Tmavší barva listů, tím užitečnější celer, ale její chuť je také mnohem silnější, a tak to snad se ředí vodou, nebo ve směsi s jinými šťávami. A v každém případě celeru musí být čerstvé a pevný. Před provedením šťávy, umyjte si ji a suché, odtrhnout a poškozené listy.

Celer šťáva jako lék

Šťávy z celeru - bohatým zdrojem draslíku, hořčíku, železa, vlákniny, sodík, a chlorofyl. Zanechává obzvláště hodně vitamínu A. Celer šťáva dokonale pomáhá při zánětlivých procesech, které jsou doprovázeny různých onemocnění, včetně revmatismu Revmatická horečka - jsou možné komplikace srdce , Zánět nervů, bolesti zad, ischias Ischias - varovat, že je příliš pozdě   a infekce močových cest. Kromě toho, pokud rozpouští usazeniny vápníku, což je užitečné při artritidě, vysoký krevní tlak a kornatění tepen, a dokonce i rakoviny. Obsažené v celeru a protinádorových látek, jako jsou fenolických kyselin a kumariny.

Další užitečné funkce

Celer šťáva je schopen ochladit a uvolnit tělo, takže je velmi dobré pít po tréninku. Nahrazuje elektrolyty a nasycuje tělo užitečných látek. Pokud sedíte na stravě celeru šťávy pomáhá vyrovnat se s hladem. Pijte, pokud máte zácpa, nespavost, vysoká hladina cholesterolu, ledvinové kameny Ledvinové kameny: rozpoznat a léčit , Žlučníku, urolitiáza Ledvinové kameny - proč ženy tolerují to těžší? Astma nebo zánět průdušek.

Juice mohou vyždímat z listů, kořenů a stonků celeru. Pokud nechcete pít šťávu pro léčbu konkrétních onemocnění, je to den ode dne lepší, pít šťávy z různých druhů ovoce, v některých případech se může vyvinout nesnášenlivostí šťávy, které budete pít více než čtyři po sobě jdoucí dny.

Bezpečnostní opatření

Celer je efektivní diuretikum; je to dobré, pokud chcete očistit tělo škodlivých látek, ale může přinést značné nepohodlí, pokud budete cestovat v oblastech s malým počtem veřejných toalet. Také pozor na stav kůže: to může znamenat, že první, celer šťávy pro není velmi užitečné, i když to je nepravděpodobné. Pokud máte nízký krevní tlak, dávejte pozor: celer šťáva, zejména ve velkých množstvích, jej snížit ještě více.

Katechiny - druh antioxidant, který je obzvláště bohatý na čajových lístků. V menším množství katechinů nalezené v červeném víně, čokoládu, jahody a jablka. Vědci začali aktivně zkoumat využití katechinů pro zdraví v roce 1990, ale v dávných dobách, čaj byl považován za nápoj zdraví a dlouhověkosti.

V katechiny obsažené v čajových lístků, také volal katechin polyfenoly. Patří do skupiny flavonoidů, které jsou sekundární metabolity rostlin. Tento materiál není nutné pro normální proces růstu rostlin, a udržovat jeho zdraví.

Výzkum

Studie ukázaly, že katechiny jsou užitečné nejen pro rostliny, ale také pro člověka. V laboratorních experimentech bylo zjištěno, že katechiny inhibuje růst nádorových buněk a omezuje aktivitu volných radikálů, které způsobují poškození buněk a vedou k rozvoji rakoviny.

Výsledky studia vlastností katechiny, však dosud nejsou uzavřeny. Některé studie naznačují, že lidé, kteří pijí čaj pravidelně, je riziko vzniku některých typů rakoviny významně snížil; Jiné studie prokázaly, žádné takové prospěšné vlastnosti čaje.

Například v jedné studii podílí 18 tisíc Číňanů, z nichž někteří se pravidelně pít čaj bohatý na katechiny. Bylo zjištěno, že riziko vzniku rakoviny žaludku mají o 50% nižší, než ti, kteří jen zřídka pili čaj, nebo ne pít vůbec. Nicméně, v jiné studii, která zahrnovala 120 tisíc obyvatel Nizozemska, nebyl zjištěn žádný vztah mezi konzumací katechinů a rakoviny.

Zelený čaj obsahuje katechiny více než černá. Všechny čajové lístky projít stejným předzpracování, ale černé čajové lístky jsou pak fermentované na nějakou dobu a zoxiduje. Předpokládá se, že v důsledku těchto procesů, je obsah katechinů v černého čaje snižuje. Možná, že důvodem rozdíly ve výsledcích studií v Číně a Nizozemsku. Číňané dávají přednost zelený čaj, zatímco účastníci studie z Nizozemska většinou pil černý čaj, což znamená, že jejich tělo obdržel méně katechiny.

Co je katechin?

Katechiny jsou látky ze skupiny flavonoidů. Jedná se zejména o četné v zeleném čaji, jehož listy nejsou podrobeny fermentaci, takže katechiny jsou uloženy v listech intaktních. V této formě čaje obsahuje flavonoidy, z nichž 70% jsou přesně katechiny. Jsou k dispozici také v čokoládě, červeném víně, jablek a vinných hroznů.

Existuje pět typů: katechin, epikatechin, epigallocatechin, epikatechin gallát, a epigalokatechin gallát. Ten je považován za nejsilnější v jejich pozitivní účinky.

Katechiny a nadváha

Tyto látky jsou často spojovány s nadváhou, nebo přesněji, že se za to, že katechiny mohou zbavit se ho. Ve skutečnosti, je prokázáno, že určitá koncentrace katechinů způsobuje, že tělo vynaložit energii. Američtí experti studie zjistila, že lidé často používají zelený čaj, trpí méně z tuku v oblasti břicha.

Katechiny a metabolický syndrom

Metabolický syndrom je množství kardiovaskulárních chorob, diabetes, vysoké hladiny cholesterolu a vysoký krevní tlak. Katechiny jsou schopny zabránit významné změny v metabolismu, zvýšení citlivosti na inzulin, což snižuje oxidační stres Jak porazit stres? Vytvořit oázu Snížení hmotnosti tuku.

Katechiny a diabetes typu II

Tento typ diabetes dochází, když tělo nemůže regulovat hladinu cukru v krvi Hladina cukru v krvi - jedním z hlavních ukazatelů lidského zdraví , Studie prokázaly, že pravidelná konzumace zeleného čaje osoba, která má diabetes typu II, snížení obvodu pasu, zvýšené hladiny adiponektinu zvyšuje citlivost na inzulín Principy působení inzulínu - věda o záchranu životů   a tělo začne regulovat hladinu cukru v krvi, zlepšuje náladu.

Katechiny a kardiovaskulární systém

Studium působení katechinů na kardiovaskulární systém zahrnuje množství studií ukázaly, že tři šálky zeleného čaje denně o 11%, aby se snížilo riziko infarktu myokardu. Japonští vědci prokázaly, že pravidelná konzumace zeleného čaje snižuje počet úmrtí v důsledku kardiovaskulárních onemocnění, ale to je, nicméně, katechiny jsou samy bezmocná proti rakovině.

Katiehiny a osteoporóza

S věkem, kostní hmoty má tendenci se snižovat, a kosti se stanou velmi křehké, porézní - všechny důsledky oxidačních procesů v těle. Ale díky katechiny, které jsou účinné antioxidanty Antioxidanty: pravda o pověstných výhodách , Volné radikály neutralizována a onemocnění způsobená křehké kosti, se vyskytují méně často.