Mnoho rostlin syntetizují aromatických látek, které jsou často nejen chutné vůně, ale také přínos pro zdraví lidí i zvířat. Hodně to souvisí s ochucení sekundárních metabolitů. Navíc, mnoho z těchto látek (zejména alkaloidy) k ochraně rostlin z různých mikroorganismů, hmyzu, jakož i z býložravci.

Dnes, aromatické byliny, zejména ty, které mají také různé léčivé vlastnosti, jsou stále více v poptávce v rozvinutých i rozvojových zemích. Důvodem pro to je, jsou nejen méně ve srovnání s mnoha léčivy, nákladům, ale také tím, že sám bylina často způsobují minimální vedlejší účinky a nevyvolá, ale zároveň přináší dobré léčebné účinky na mnohé choroby. V současné době, byliny jsou široce používány ve farmaceutickém, kosmetice, potravinářství a parfémy. Jeden z dnešních populárních oblastí alternativní medicíny - aromaterapie - rovněž založen na použití éterických olejů z různých bylin.

Popularita byliny ohrožuje některé jejich druhu zničení. V samotné Evropě, v různých průmyslových odvětvích se používá, alespoň 2000 druhů bylin, z nichž 1200-1300 druh domácí v Evropě. Přibližně 90% druhů těchto bylin jsou stále sklízejí v jejich přirozeném prostředí. Odborníci říkají, naléhavější na nutnost pěstovat mnoho bylin na jejich ochranu před zničením.

Vlastnosti některých bylin

• Angelica pomáhá při nervové vyčerpání a stres, zlepšuje lymfatický systém, zvyšuje pocení, čistí tělo toxinů. To stimuluje střeva a pomáhá při kolikách a trávení, zvyšuje chuť k jídlu. Pomáhá při nachlazení, zánět průdušek a zánět pohrudnice, se používá k úlevě od příznaků astmatu, jakož i obnovit čich. Předpokládá se, že z angeliky zvyšuje produkci estrogenu, a tím pomáhá při bolestivé menstruaci. Používá se také při bolestech hlavy, migrény, bolesti zubů, bolesti a různých zánětlivých procesech. To může být použit k neutralizaci jed poté, co byl pokousán hady (ačkoli to je nepravděpodobné, že by nahradit pomoc lékaře).
• Basil uvolňuje svaly (včetně hladkého svalstva, které nemohou být libovolné Control). Pomáhá při psychické únavy; To zostřuje čich.
• Bergamot. Na Středním východě se využitých čaje a esenciální oleje pro posledních sto let k léčbě kožních onemocnění spojených s nadměrnou aktivitou mazových žláz, jakož i ke zmírnění svědění po štípnutí hmyzem. Bergamot je užitečné pro nervového a trávicího systému; to byl on, kdo dává čaj Earl Grey svou báječnou vůni - osvěžující a zároveň povznášející.
• Lékárna heřmánek má nejen příjemnou vůni, ale také léčivé vlastnosti. Pomáhá při nachlazení, zánětu, úzkosti a nervové napětí. V Evropě je často používán k léčbě určitých kožních onemocnění.
• Sage posiluje buněk různých tkání těla. Obsahuje fytoestrogeny. Sladká, relaxační vůně šalvěje Sage - cvyaschennaya tráva   tóny a uklidňující. Sage má zvláště příznivý účinek na ženy.
• Karafiát. Hřebíčková silice je silný antiseptikum. Eugenol, jeden z jejích hlavních složek, část prostředků, které zubaři používají pro lokální anestezii. Kromě toho, hřebíček obsahuje účinné antioxidanty, které účinně posiluje imunitní systém.
• Fenykl má antiseptické vlastnosti, a má stimulační účinek na oběhový systém.
• Lavender - snad nejvšestrannější aromatických bylin. Jeho použití při léčbě popálenin a podráždění kůže; levandule Léčivé vlastnosti levandule - a to nejen příjemné aroma   Zklidňuje a uvolňuje jak fyzicky, tak psychicky. Může být použit v tahu svalů a bolesti svalů. Levandule je široce používán v kosmetickém a potravinářském průmyslu.
• Melissa povznášející, zmírňuje stres a pomáhá při nespavosti. To je také používá k léčbě pálení žáhy, nadýmání, vzedmutí břicha.
• Máta peprná má uklidňující účinek, zmírňuje příznaky premenstruačního syndromu a menopauze. Vůně máty Mint a její užitečné vlastnosti: aromatická svěžest   Ovlivňuje části mozku odpovědné za pocit sytosti. Silice máty peprné může být aplikován na kůži - to je velmi osvěžující a chladný; ale vyhnout se kontaktu esenciálního oleje na sliznice a citlivou pokožku.

Koření, pikantní koření přidal do jídla jedinečnou chuť, což je více lahodné a nezapomenutelné. Ale to kulinářské trik - přidání koření k obvyklým jídel - mohou mít prospěch zdraví, protože mnoho z nich vyjádřili užitečné vlastnosti.

Pažitka

Přidejte pažitku do bramborové kaše, kterou je perfektní, a dalších pokrmů. Jemně nasekáme je a posypeme saláty, polévky, přílohy, dá jim krásný nezapomenutelný chuť a vůni. V kuchyňských požadavkách pažitkou stojí uprostřed mezi běžnou cibuli a česnek. To obsahuje vitamín C, draslík, železo, kyselinu listovou. Pažitka je široce vycvičený v čínské medicíně k odstranění nachlazení. Kromě toho posiluje zádové svalstvo slábnout a dovolí bolesti žaludku Břicha bolest: Typy a symptomy ,

Rozmarýna

Tato rostlina je často doprovází pokrmy z kuřete, a to je také velmi dobře známo, v tradiční čínské medicíně. Rozmarýn stimuluje mozkovou činnost z důvodu velkého množství těkavých olejů, které obsahuje. Laboratorní testy prokázaly, že rozmarýn může nahradit energetické nápoje, a další výhodou, že má nízký počet kalorií ve srovnání s některou z nich.

Majoránka

Majoránka je neuvěřitelně populární v italské kuchyně. Ale i když si nebudete vařit pokrmy, které k ní patří, nenechte si ujít příležitost přidat do potravin majoránkou. Tato bylina je vynikající antiseptikum, to uvolní dýchací cesty chrání proti chřipce, nachlazení, velmi dobře eliminovat studený.

Koriandr

V koriandrovém zvláštní chuť, ne na rozdíl od jiných. Zlepšuje trávení a přirozený způsob, jak dát své tělo energii. Používá se v indických bylinných směsí, například spolu s šafrán.

Petržel

Petržel v čínské medicíně se často používá k odstranění příznaků konjunktivitidy, pomáhá játra, zmírnění tělo nežádoucích látek.

Nezapomeňte o léčivé síle bylin, které jsou široce používány ve vaření - mohou předcházet nemocem a dát misky jedinečnou vůní a chutí. Další příjemnou maličkost - taková léčba bude stát poměrně levné.

Bílkoviny - jsou důležité živiny sestávající z podstatných a non-esenciální aminokyseliny, které poskytují tělu energii. Proteiny ovládat mnoho důležitých metabolických funkcí, a jsou hlavní složkou živých buněk. Jaké potraviny obsahují bílkoviny?

Protein - je nejdůležitější stavební materiál, který se podílí na růstu a rozvoji svalů, kostí, šlach a tkání. To také pomáhá v boji proti infekcím tím, posílení imunitního systému. Protein je nezbytné pro udržení tělesných funkcí, jako je trávení, metabolismu Zlepšuje metabolismus a hubnutí bez diety   a oběh. Naše tělo potřebuje proteiny produkují enzymy, hormony a další látky. Hemoglobin pomáhá přívodu kyslíku do všech částí těla. Nedostatek bílkovin může vést ke ztrátě svalové tkáně, srdeční slabosti, slabý imunitní systém, a v extrémních případech - dokonce i smrt.

Doporučený příjem bílkovin je 0, 8 g na kilogram tělesné hmotnosti pro dospělé. Těhotné a kojící ženy potřebují 70 g bílkovin denně. Lidé vést aktivní život, a starší osoby vyžadovat více, než je doporučené normy, tedy větší než 0, 8 gramů na kilogram.

Zvířata a mléčné výrobky, které obsahují protein. Mají všechny esenciální aminokyseliny nezbytné pro výrobu nových proteinů v těle. U živočišných bílkovin jsou maso, vejce, drůbež, mořské plody a mléčné výrobky. Mléčné výrobky jsou bohaté na bílkoviny - je mléko, sýry, mléčné výrobky.

Zelenina, ovoce a luštěniny - jiný zdroj bílkovin. To není ideální zdroje bílkovin, protože postrádají jednu nebo více aminokyselin, nezbytných pro produkci proteinů.

Živiny obsažené v ovoci, jsou nezbytné pro zdravou kůži a vlasy. Ovoce je možné jíst syrové, nebo vařit jsou saláty, džusy, přidejte mléčné koktejly, a tak dále. Kromě vysokým obsahem bílkovin, ovoce, s nízkým obsahem tuku a bohaté na vlákninu, která vyplňuje dlouho, a zabraňuje nadýmání.

Proteinové doplňky jsou ve formě prášku koktejly, dlaždic, a tak dále. Berou kulturisty budovat svalovou hmotu, spalování tuků při cvičení.

Flesh

Maso obsahuje velké množství bílkovin. Bílé maso je zdravější červený z důvodu vysokého obsahu libového proteinu. Kuře, - jeden z nejvíce výživné, obsahuje asi 32 g bílkovin na 100 g, tam jsou velmi nízkým obsahem tuku a cholesterolu. Tmavé maso, ačkoli to obsahuje velké množství bílkovin, s vysokým obsahem tuku, a může zvýšit hladinu cholesterolu. Je výhodné, aby jíst libové maso nebo ryby. Vyhněte se smažené maso, slaninu, klobásy. Ledviny a játra obsahují příliš mnoho soli a tuku.

Luštěniny

Impulsy - jeden z nejlepších potravin bohatých na bílkoviny, a jsou považovány za nejlepší zdroj bílkovin pro vegetariány. Hrách, čočka, fazole, sojové boby jsou bohaté na bílkoviny. Fazole jsou také bohaté na vlákninu a obsahuje 8 esenciálních aminokyselin. Různé luštěniny obsahují od 7, 5 až 16 g proteinu na 100 g

Ořechy

Ořechy (kešu oříšky, mandle, arašídy), jsou také bohaté na bílkoviny. Největší množství proteinu, který obsahuje para ořechy. 30 gramů para ořechů obsahuje denní sazba bílkovin. Jsou také bohatá na aminokyseliny a omega-3 mastných kyselin.

Šálku mandlí ¼ Použití mandle: Plodnost symbol míru   obsahuje 8 g proteinu. Mandle jsou s nízkým obsahem tuku. Arašídy jsou vynikajícím zdrojem bílkovin. Arašídové máslo - je také dobrým zdrojem bílkovin a obsahuje 8 g bílkovin na '30 Jeho jedinou nevýhodou je, že je bohatá na tuky, takže by to mělo být konzumovány s mírou.

Mléčné výrobky

Mléko, jogurt, smetana a sýr - důležitým zdrojem bílkovin. Oni také poskytují tělu důležité minerály a vitamíny. Vápník v mléce podporuje zdravé zuby a kosti, a pomáhá předcházet osteoporóze a artritidě Artritida - různé formy a komplikací , Low-mléčné potraviny jsou zvláště dobré pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Sýry obsahují v průměru kolem 9 g na 100 g proteinu

Seafood

Mořské ryby - velmi dobrá s nízkým obsahem tuku zdrojem bílkovin. 90 g lososa obsahovat asi 20 g bílkovin a 5 g tuku. Tuna obsahuje 24 g bílkovin na 100 g, a tresky - 20 g bílkovin na 100 g

Guava

1 guava obsahuje 3 g bílkovin a vápníku, a velké množství vitamínu C.

Avokádo

Avocado - jeden z nejvíce výživné stravy, a obsahuje velké množství proteinu: přibližně 5 g na '30

Chřest

Chřest může být vařené, smažené, grilované, a vaříme za pár. Jedná se o velmi výživné zeleniny. V polovině-hotové šálek chřestu obsahuje 2 g bílkovin.

Květák

Jedna porce květáku obsahuje 3 g bílkovin. Květák je také bohatá na vitamin K, a má protizánětlivé vlastnosti. Obsahuje velké množství vlákniny.

Termíny

Termín - sladké ovoce z data dlaně. V jednom Kas obsahovaly 0, 22 g bílkovin, 100 g data a poskytne vám 2, 5 g bílkovin.

Brokolice

V? Šálek brokolice obsahuje 2 g bílkovin. V brokolice obsahuje málo tuku, obsahuje vitamíny A, B, C, železo a vlákninu.

Špenát

Jeden šálek špenátu hotové obsahuje 5 g bílkovin. To je také bohaté na vitamíny A, vitamíny B, železo a vláken.

Výhonek

Růžičková kapusta jsou bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a bílkoviny. Jeden šálek vařené růžičkové kapusty obsahuje 4 g bílkovin.

Kukuřice

Jedna porce sladké kukuřice obsahuje 3 mg proteinu. Kukuřice - je také výborným zdrojem antioxidantů a vitamínů B

Vaječných bílků

Vejce - vynikajícím zdrojem bílkovin. Vaječné bílky obsahují málo cholesterolu a dostatek bílkovin. Jsou také chudé na tuky a obsahují esenciální aminokyseliny. V jednom šálku vaječných bílků obsahují 26 gramů bílkovin.

Meruňky

Tyto chutné plody jsou bohaté na vlákninu a beta-karotenu. V jednom čerstvé meruňky obsahuje asi 0, 49 g proteinu. Meruňky obsahují také vitamin A, antioxidanty, a hodně vitamínu C.

Mandarinky

Tyto citrusové plody jsou velmi zdravé. 1 velký mandarinka obsahuje 1 g bílkovin.

Kokos

A kokosové mléko a kokosové maso je velmi výživné. Kokosového ořechu je bohatá na bílkoviny. Mléko je bohatá na bílkoviny a prospěšné tuky.

Banány

Banana - jedna z nejužitečnějších zeleniny, že obsahuje 4 g proteinu na 100 g Banán je velmi užitečná pro snídani. Jsou také bohaté na aminokyseliny.

Borůvky

Borůvky - Dalším zdrojem bílkovin, to je také bohaté na vitamíny a některých minerálních látek. Jedna miska borůvek Výhody a poškozuje borůvek: zdravotní stav lesa   vám poskytne 1, 1 gram proteinu.

Tofu

Tofu - skvělá alternativa k masu. 140 gramů tofu obsahuje 11 g bílkovin. Kromě bílkoviny, tofu je bohatá na manganu, železa a dalších minerálů.

Sojové mléko

Sojové mléko - vynikajícím zdrojem bílkovin pro vegetariány. 20 g sojového mléka obsahuje 7 g proteinu.

Fíky

Zralé fíky střední velikosti s obsahem 0, 38 g bílkovin.

Jablka

2 střední jablka obsahují asi 0 6 g proteinu. Jablka mají mnoho užitečných vlastností.