Do standardní sadu ", čaje nebo kávy" V posledních letech se stále více a více přidány do jiných nápojů - vzácný, ale oni nejsou méně vítány. Z těchto nápojů čaje Hibiscus. Výhody a poškozuje bohatého červená růže čaj ze Súdánu zajímavé nejen pro fanoušky nápoje, ale také vědec. Výsledky výzkumu nám umožňují zjistit, komu, kdy a jak se můžete nechat hýčkat krásné a chutné čaje.
Co Hibiscus
Hibiscus čaj je často nazýván. To není tak úplně pravda, protože čaj Bush do tohoto nápoje je irelevantní. Správně se nazývá infuze Karkade nápoj, který je vyrobený ze sušených okvětních lístků květy ibišku.
Hibiscus je také známý jako súdánský růže - je krásná rostlina s velkými červenými květy, masité lístky, které mají jemné aroma a příjemnou sladkokyselou chuť. Květy ibišku se používají nejen pro přípravu ibišku, ale také v cukrářském průmyslu, aby chuť džemů, džemy, želé.
Ibišek je považován za národní nápoj z Egypta.
Nepoužívejte pohrdání tento čaj v jiných státech. V arabských zemích, Hibiscus je považován za léčivá rostlina, která se používá k léčbě různých onemocnění. Týká se nápoje s úctou, volat jej "královský" nebo "nápoj faraónů."
Spousta chuti, maximální účinek
Brew Hibiscus je snadné - můžete použít pro tento účel jako suché čajových lístků a filtrační sáčky se sušenými květy. Hlavní věc - vybrat si správné nádobí. Kontakt s kovem zhoršit vlastnosti nápoje, takže pro vaření, používejte pouze sklo, porcelán, keramiky.
Nápoj je dobrá sama o sobě, bez jakýchkoli přísad, ale je možné pro zlepšení jejich chuti tím, koření. Například, mnoho lidí rádi pijí Karkade s cukrem nebo medem, citronem nebo máty
Mint a její užitečné vlastnosti: aromatická svěžest
, V případě, že nápoj se podává horký, bude to dobrý doplněk k ní koření - skořice, hřebíček, zázvor
Ginger a nejvíce nečekané, ale příjemné užitečné vlastnosti
(sušené nebo čerstvé strouhaný).
Infuze Hibiscus mohou být přidány v různých ovocných nápojů, želé, sirupy a džemy - ibišek okvětní lístky dát dezerty příjemnou vůni a atraktivní barvu. Kyselá chuť infuze bude méně cloying sladkost a umožní diverzifikovat obvyklé menu.
Použijte infuzi ibišku
Hibiscus čaj je bohatý na antioxidanty, které mají omlazující účinek. Antioxidanty chrání tělo před tzv "volné radikály", a umožnit tak, aby udržet krásu a zdraví.
Dává infuzi ibišky jasně červené Hue antokyanů přispívá k posílení stěny cév, snížení propustnosti kapilár, se potýkají s jejich křehkosti. Kyselina citronová, které lze nalézt rovněž v hojnosti v Hibiscus, posiluje tělo a zvyšuje jeho odolnost vůči infekci. A kyselina linolová pomáhá v boji proti ukládání tuků a pomáhá rozpouštět cholesterolu plakety.
Užitečné vlastnosti čaje Hibiscus, které nejsou omezeny na: nápoj vyrobený z květy ibišku
Hibiscus: súdánská růže
může být použit jako diuretikum a křečím, pomáhá snížit teplo a vyrovnat se s následky silného stresu
Jak porazit stres? Vytvořit oázu
, Pravidelná konzumace čaje Hibiscus zlepšuje činnost mozku a umožňuje bojovat proti únavě. Kromě toho, ibišek má příznivý vliv na urogenitální oblasti, je nezbytné pro léčbu a prevenci různých onemocnění souvisejících s mužské zdraví.
Drunk na lačný žaludek, nápoj pomáhá v boji proti parazitárním onemocněním. Právě tento nástroj se osvědčil v bojové kocovinou: šálek nebo dva Hibiscus pomáhá tělu vyrovnat se s následky hojných úlitby, zbavit se produktů rozpadu alkoholu a zlepšit celkový stav.
Vaří květy ibišku může být také jíst. Scarlet lístky obsahují velké množství pektinu - rozpustná vláknina, která je jako houba čistí vnitřek trávicího ústrojí, pomáhá zbavit nahromaděných toxinů. Z tohoto důvodu, Hibiscus určen pro ty, kteří se omezují v jídle, zbavit se kilogramů navíc. V procesu úbytku hmotnosti dochází v důsledku intoxikace poruchy tuků a Hibiscus pomáhá přirozeně odstranění produktů rozpadu.
Harm Hibiscus
Hibiscus zřídka způsobuje alergie, ale přesto dojít výstřednost výrobku. Kromě toho, nepijte infuze květy ibišku během exacerbací žlučový kámen a onemocnění ledvin. Vzhledem k vysokému obsahu kyseliny nápoje se nedoporučuje gastritida s vysokou kyselostí, stejně jako vředové choroby.
Má se za to, že horký Karkade zlepšuje krevní tlak, zatímco studený nápoj ji snižuje.
Tak, někdo lepší jíst horký nápoj, a někdo lepší pít Karkade s ledem. Ti, kteří mají normální tlak, nápoj můžete pít libovolné teploty beze strachu o své zdraví.
Metody přípravy
Vařit ibišek několika způsoby, které mohou být rozděleny do "horké" a "za studena". V prvním případě, pro infuzi pomocí vroucí vody, druhé - studená převařené vody. Původní egyptský recept je hybrid mezi těmito dvěma možnostmi: za prvé, ibišek plátky namočené ve studené vodě po dobu několika hodin, a pak se infuze přivedl do varu na mírném ohni a vaříme 3-4 minut. Ready nápoj filtr a pít teplé nebo studené.
Nejsou žádná jasná pravidla a proporce nápoje. V průměru jeden šálek za normálních okolností trvat deset až patnáct květiny. V případě, že nápoj připravuje studenou cestou, pak je lepší, aby se trochu více přípravu svařování. V případě, že květy jsou vaří s vroucí vodou, bude stačit, aby 10 gramů "růže" v šálku.
Odborníci tvrdí, že je nejužitečnější "studeného" způsobu vaření, ve které jsou květy infuzi ve studené vodě 6-10 hodin. To vám umožní zachovat všechny vitamíny, které jsou zničeny při vaření.
Bez ohledu na to, jak je připravuje infuze květy ibišku promočený doporučuje jíst. Okvětní lístky obsahují mnoho živin a zlikvidovat květenství - jako nedosažitelný extravaganci.
Maria Bykov
Tagy článku:
- výhody a poškozuje výrobků,
- čaj