Otrava jídlem - zažívací porucha způsobená bakteriálních, virových infekcí, parazity nebo toxiny. Používáte-li zastaralé produkt, non-dodržování hygienických předpisů v užívání zeleniny s nadměrným množstvím dusičnanů v člověku, může být porušením pohody, v doprovodu nevolnost, zvracení, průjem, a někdy i více závažných projevů. Nejčastějšími původci otravy jídlem je Staphylococcus aureus a Escherichia coli E. coli.

Příčiny otravy jídlem a rizikových faktorů

Oběti otravy jídlem může být jednotlivcům i celé skupiny. Otrava jídlem - častým důsledkem pikniky, oslavy narozenin, potravin Jídelna, školní jídelny a restaurace.

Bakterie do potravin různými způsoby:

• kontaminace masa nebo drůbeže dochází, když oni zabijí bakterie ze střev zvířete nebo ptáka.
• může být použita voda v pěstování zeleniny znečištěn hnoje nebo lidské výkaly obsahující bakterie.
• infekci dochází také v důsledku porušení hygieny při přípravě potravin v obchodů, restaurací nebo doma.

Otrava jídlem dochází v následujících případech:

• při konzumaci jídlo připravené s porušením hygienických norem;
• při konzumaci jídlo připravené s ušpiněné (kontaminované bakteriemi), nádobí, krájecí desky a další kuchyňské spotřebiče;
• tím, že jí mléko a další produkty, které stály po dlouhou dobu při teplotě místnosti;
• tím, že jí nesprávně rozmrazeny nebo vyhřívané výrobků;
• jíst syrové ryby a korýše, jako ústřice;
• tím, že jí chaotický ovoce a zeleniny;
• tím, že jí čerstvé ovocné nebo zeleninové šťávy a syrové mléko;
• tím, že jí špatně uvařené (RAW) vejce a maso.

Střevní infekce mohou být způsobeny tím, z následujících důvodů:

• botulismus (Clostridium botulinum);
• kampylobakteriózy;
• cholera;
• intoxikace hole E. coli;
• otrava ryb;
• listerióza;
• různých virů;
• Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus);
• salmonelóza;
• Shigelóza;
• Yersinióza.

Střevní infekce postihuje všechny lidi, bez ohledu na věk, často včetně malých dětí a starších osob. Také se zvýšeným rizikem nákazy střevní podléhají následujících kategorií:

• Lidé, kteří trpí vážným onemocněním, jako je diabetes;
• Lidé s oslabeným imunitním systémem;
• lidé často cestují do exotických zemí, kde špatně prosazovanými hygienické normy.

Těhotné a kojící ženy by měly věnovat zvláštní pozornost ochraně střevní infekce, protože představují hrozbu pro zdraví a života dítěte.

Příznaky otravy jídlem

Příznaky otravy jídlem, ve většině případů dochází 2-6 hodin po konzumaci kontaminovaných potravin.

Při akutní otravě po 1-2 hodinách:

• existuje silné zvracení;
• průjem;
• výrazně zrychluje puls, někdy přerušované;
• bělí kůži obličeje;
• zvýšení tělesné teploty;
• změnit barvu rtů;
• celková slabost (v botulismu Botulismus - pozor konzerv   může vést k respirační zástavě).

Je-li po jídle lidi cítil stav nepohodlí, je třeba analyzovat, co potraviny přijata, a to, co by mohlo způsobit tento stav. Například, dokonce i v případě, že strava byly docela benigní houby a zdálo se, zvracení, může signalizovat přítomnost kamenů v játrech. Proto byste měli navštívit lékaře a dělat ultrazvuk.

Diagnóza otravy jídlem

Pro diagnostiku otravy jídlem provedla obecný vyšetření pacienta (prohmatání břicha), a proveďte následující zkoušky:

• CBC, který nám umožňuje pochopit, zda zánět pacient nebo akutních chirurgických onemocnění;
• rozbor moči vyloučit pyelonefritidu Pyelonefritida - onemocnění ledvin ;
• fekální skatologickými motivy - coprogram (provádí s cílem ověřit, jak jsou potraviny stravitelné, zda fekální krev, hlen). Datum dokončení této analýzy - od tří do sedmi dnů.

V některých případech může lékař předepsat další analýzu výkalů Jak předat stoličku, aby nedošlo k zkazit   bakteriální setí (pokud existuje podezření na střevní infekce), analýza na dysbacteriosis Analýza na dysbacteriosis - rozhodující pro účely léčby , Blood chemie (k prevenci hepatitidy) a břišní ultrazvuk.

Ale i tyto testy nejsou vždy dokáže detekovat otravu jídlem. Ve vzácných případech, také provést následující diagnostické postupy:

• sigmoidoskopie (podán do tlustého střeva tenkou trubičkou, aby zjistil, zda mezery nebo zranění);
• elektromyografie (studie nervosvalového systému registrací bioelektrických potenciálů svalstva) při testování botulismu;
• lumbální punkce (příjem míšní mok) k poškození nervového systému.

To bylo v roce 1831. Profesor Touery v přítomnosti svých kolegů z Francouzské akademie medicíny pil smrtelnou dávku strychninu a, k jejich velkému překvapení, přežil. On se mísil smrtící jed s aktivním uhlím. Aktivní uhlí je výkonný nástroj pro nouzové čištění trávicího traktu, možná, nejvíce efektivní substance známý dnes. Můžete použít téměř jakýkoliv případ otravy toxickými látkami. Aktivní uhlí snižuje vstřebávání toxických látek až do 60%.

Složení aktivního uhlí a chemických vlastností

Aktivní uhlí - je porézní látka, která se extrahuje z různých látek obsahujících uhlík, přírodního původu. Získá se aktivní uhlí při vysokých teplotách (až 1000˚ C), se skládá hlavně z uhlíku a zásadě podobný grafit. Vyrábí se jedná s kyselinou a několika na uhlíkatých materiálů, jako je dřevo, skořápky a kostí některých druzích ovoce. Specifická plocha jednotkové dávky aktivního uhlí (50 g) se rovná ploše 10 fotbalových hřišť.

Chemické vlastnosti aktivního uhlí závisí na přítomnosti na jeho povrchové aktivní dvojnou vazbu.

Jak se aktivní uhlí

Action aktivního uhlí na lidské tělo se projevuje při požití. Odstraňuje všechny typy nečistot (včetně toxinů) z kapaliny, sedimentací částice na svém povrchu - adsorpce. Absorpce nastane, když je látka proniká do tkaniny, jako voda v houbě. Aktivní uhlí nelze odstranit z těla tkáňového materiálu, který již absorbována, ale pohlcuje látky, které jsou stále v žaludku a střev, a nedává jim vstřebává do krevního řečiště.

Kromě toho, že je schopna přilákat svému složení kladně nabitých aktivovaných kyslíkové ionty jsou záporně nabité znečišťujících látek (proces katalytická redukce).

To znamená, že působení v kapalném prostředí se skládá z aktivního uhlí při odstraňování organických sloučenin adsorpcí, a zbylé desinfekční prostředky (např., Chloru a chloraminy) - katalytickou redukcí. Tyto vlastnosti umožňují aktivní uhlí je široce používán v medicíně.

Proto je potřeba pro aktivní uhlí

Aktivní uhlí je vynikající nástroj pro nouzové čištění gastrointestinálního traktu, je možné jej použít prakticky v každé otravu toxických látek. Aktivní uhlí je více než polovina snižuje jejich absorpci ve střevě.

Kromě toho, aktivní uhlí je často používán v domácnosti jako multifunkční antidotum, a to drogy, která neutralizuje škodlivý účinek na velké množství tukových potravin, alkoholu a tak dále. Ale v posledních letech se zjistilo, že aktivní uhlí a alkohol může dát opačný efekt - zvýšení intoxikace. No toxiny v aktivním uhlíkem kocovinou, ale jeho příjem by měl být spojen s vysokým příjmem tekutin.

Konečně, aktivní uhlí má pozitivní efekt s průjmem, včetně infekčního původu, protože jejich výstupy střevních patogenů a jejich toxiny. Někdy aktivní uhlí je předepsán pro chronické hřišť, včetně alergických onemocnění - zobrazuje tělo, brání absorbované do krve, různé toxické látky a látky, které mohou způsobit alergické reakce Alergické reakce: jak porozumět, proč jste lechtat v krku ,

Nebezpečný aktivní uhlí? V aktivní uhlí má negativní vlastnosti. To by nemělo trvat dlouho kurzy vzhledem k tomu, že se odstraní ze střev živin z potravy, především vitaminy, mikro a makro prvků. Vylučuje z těla, a léky, které se spolu s aktivním uhlím.

Aktivní uhlí - pokyny pro drogy

Droga aktivní uhlí se vyrábí z těchto lékových forem: granule pro suspenze pro orální podávání, tablety, kapsle, pasty pro suspenze pro orální podávání, prášku pro přípravu perorální suspenze, prášek pro orální podávání. Různé farmaceutické firmy vyrábějí pod názvem: karbaktin, belosorb-n carbo meditsinalis, karbolong, karbomiks, mikrosorb II, aktivní uhlí, ultra-adsorpce, a další enterosorbent.

Aktivované uhlí má detoxikační, absorpční a proti průjmu (schopnost zastavit průjmu) vlastnosti. Je také dobře adsorbován na svém povrchu plynů, odstraňuje látky, které mohou způsobit alergické (alergie aktivní uhlí je často zahrnuta v kombinované léčby). Tak to slabě adsorbovat kyseliny a zásady, včetně solí železa, kyanidů, malathion, methanol, ethylenglykol. To nedráždí sliznice.

Indikace

• Otrava různé chemikálie, drogy, solí těžkých kovů, alkaloidy
• Otrava jídlem
• Metabolická porucha
• Intoxikace způsobené chemoterapií Chemoterapie - vždy padá na vlasy?   nebo radioterapie
• Nadýmání
• Procesy rozkladu
• Hepatitida: chronické a akutní virové
• Abstinenční příznaky (obvykle používané v alkoholismu a drogové závislosti, když není)

Kontraindikace

• Aktivované uhlí není možné vzhledem k tomu, když střevní obstrukce nebo osoba, která polyká korodující činidla, jako je například silné kyseliny nebo zásady.
• Žaludeční vřed nebo vřed
• Ulcerózní kolitida
• Krvácení z gastrointestinálního traktu
• Současné podávání antidot (jako aktivní uhlí může adsorbovat protilátku)

Nežádoucí účinky

Vedlejší účinky aktivního uhlí jsou: zácpa, průjem (s současného použití laxativ) vitaminů nedostatky, poruchy trávení, nízký krevní tlak, hypotermie, hypoglykemie, hypokalcemie, a Hypoglykemie - jíst málo, ale často ,