Naše tělo získává energii z potravy spotřebované metabolismu nebo metabolismem - řetězce chemických reakcí v těle buňky, které přeměňují palivo (potravin), v energii potřebnou k provedení všech procesů bez výjimky - růst a pohyb před myšlení. Specifické proteiny kontrolovat chemické reakce metabolismu, a každá reakce je koordinována s určitými tělesných funkcí. Zároveň jsou tisíce metabolických reakcí nezbytných pro každou buňku, aby zůstala zdravá a správně fungovat.

Metabolismus - to je pokračující proces, který začíná při početí a končí smrtí. Je důležité, aby všechny formy života - nejen pro člověka. Pokud metabolismus zastaví, živý tvor umírá.

Zde je příklad toho, jak metabolismus Zlepšuje metabolismus a hubnutí bez diety   osoba, počínaje s rostlinami. Za prvé, rostlina absorbuje sluneční světlo energie. Jeho cell recyklovat tato energie a molekula chlorofyl (látka, jehož prostřednictvím jsou rostliny zelené), pro výrobu cukrů z vodu a oxid uhličitý; Tento proces, jak mnozí stále pamatují poučení z školy biologie, tzv fotosyntéza. Když člověk (nebo jiné zvíře) použití v potravinářských provozů, obdrží tuto energii (ve formě cukru), spolu s dalšími užitečnými látkami.

Po tom, cukr v těle je rozdělena a uvolní se energie, který je pak distribuovány prostřednictvím buněk.

Enzymy

Po tom, používáme potraviny, molekuly trávicí soustavy, nazývané také konvertujícího enzymu obsaženého v potravinových proteinů na aminokyseliny, tuky - mastných kyselin, sacharidů, a - v jednoduché cukru (například glukózy). Vedle cukru, a aminokyseliny a mastné kyseliny, může být případně použity jako zdroj energie. Všechny přijaté enzymaticky látky jsou absorbovány do krevního řečiště, která je nese do buněk.

Jsou-li látky vstoupit do buněk, se užívá pro jiné enzymy - urychlují nebo regulovat chemické reakce, které jsou součástí zpracování živin. V těchto procesech část energie získané z potravin se uvolňuje - využívá tělo najednou, a část -, se udržuje v tkáni (obvykle v játrech, svalech a tukové tkáně).

Tak, v průběhu metabolismu současného akumulaci energie a v některých tkáních, a jeho vydání pro následující důležitých vlastností:

• Anabolismus, nebo konstruktivní metabolismus. Cílem tohoto procesu, - tvorba tkáně a pro skladování energie. Poskytuje nový růst buněk, výživy tkání těla, a vytvoření dodávek energie pro budoucnost. Během anabolism malé molekuly stávají větší a složitější molekuly sacharidů, bílkovin a tuků.
• Katabolismus, nebo destruktivní metabolismus - proces, při kterém vytváří energii potřebnou pro buněčné aktivity. Buňky štěpí velké molekuly (především sacharidy a tuky), uvolňují energii. Tato energie poskytuje palivo pro anabolismus, udržuje tělesnou teplotu, a přispívá ke snížení svalové pohyb. Také během katabolismu komplexních chemických sloučenin se člení na jednodušší látky, zplodiny vylučuje z těla přes pokožku, ledviny, plíce a střeva.

Endokrinní systém

Některé hormony, endokrinní systém, použitý pro řízení rychlosti a směru metabolických procesů. Thyroxin - hormon produkovaný a vydávaný štítné žláze Štítná žláza - je zodpovědný za vaše hormony Hraje klíčovou roli při určování toho, jak rychle nebo pomalu metabolické procesy probíhající v lidském těle.

Slinivka vylučuje hormony, které určují, zda hlavní metabolické aktivity v určitém časovém intervalu anabolické nebo katabolické. Například, postprandiální anabolická aktivita se obvykle převládá, protože v této době se zvyšuje hladinu glukózy Glukóza: zdroj energie   - Hlavním zdrojem energie pro tělo - v krvi. Slinivka snímá hladina glukózy stoupá, a uvolňuje hormon inzulín Principy působení inzulínu - věda o záchranu životů , Která dává signál do buněk, které mají zvýšit anabolickou aktivitu.

Metabolismus - soubor více a složitých chemických procesů, není divu, že mnoho lidí o něm zmínit pouze v nejjednodušším a nejobecnějším slova smyslu, jak se o tom, co určuje rychlost, při které se člověk může zhubnout. To znamená, že v průběhu procesu metabolismu z těla generuje a vydává kalorií.

Kalorie - jednotka slouží ke změně, kolik energie určitá potravina obsahuje k tělu. Čokoláda bar více kalorií, než jablko, tak ona je zdrojem více energie - mnohem více, než bych chtěl milovníky čokolády, starat se o její postavy. Téměř stejně benzín je uložen v zásobníku stroje, když to není nutné, aby motor s energií, tělo ukládá kalorií - především ve formě tukové tkáně. Pokud si nalít příliš mnoho do nádrže benzínu, bude to rozlít přes okraj. Podobně, jestliže osoba spotřebuje příliš mnoho kalorií, ale jsou tam také "nalil přes okraj", kterým se u nás i ve formě tuku, jejíž přebytek málo lidí zdobit.

Počet kalorií spotřebované za den, v závislosti na tom, jak moc se člověk pohybuje, množství tuku a svalové tkáně, a z bazálního metabolismu nebo bazálního metabolismu - měřítko rychlosti, při které tělo spaluje kalorie, zatímco v klidu.

Z bazálního metabolismu závisí do značné míry na lidského sklonu k nárůstu tělesné hmotnosti. Například, osoba s nízkým bazálního metabolismu pro stejný výživy a tělesné aktivity za stejnou dobu dostane větší váhu, než lidé, kteří mají vyšší bazální metabolismus.

Cukr v krvi - je velmi důležitý biochemické parametry. Zvyšování jeho případ s cukrovka, vysoký štítné žlázy nebo kůry nadledvin, některých onemocnění jater. Snížení hladiny cukru v krvi je pozorován s přebytkem inzulínu v krvi, selhání kůry nadledvin, někdy s poruchou funkce ledvin. Ale většina z poklesu hladiny cukru v krvi Snížení hladiny cukru v krvi - není tak dobrý, jak se zdá   tam je předávkování inzulínem.

Normální hladina cukru v krvi - proč?

V krvi každého člověka obsahuje určité množství cukru (glukózy). Přítomnost cukru v krevních buněk potřebných pro extrakci energie. Bez energie, není možné využívat kterékoli z biochemických procesů v buňce, takže v případě, že buňka přijme málo glukózu, porušil všechny druhy metabolismu.

Porušení metabolismu bílkovin vede k narušení růstu u dětí, snížení odolnosti, letargie, slabost, poruchy metabolismu tuků - obezity a je velké množství cholesterolu v krvi, která se usazují na stěnách cév, jako aterosklerotických plátů. V důsledku aterosklerózy vytvořena tak vážné onemocnění, jako je mozková mrtvice, koronární srdeční onemocnění, aterosklerotické vaskulární okluzivní onemocnění periferních.

Aby se zabránilo všem těchto poruch, hladina cukru v krvi je udržována na konstantní úrovni. Cukru (glukózy) je jednoduchý sacharidy, které vstupuje do těla s jídlem. Uhlohydrát potraviny mohou být jednoduché nebo monosacharidy (glukóza, fruktóza), disacharidy nebo složitější (sacharóza a laktóza) a komplex (škrob a celulóza).

Komplexní sacharidy jsou mnohem užitečnější než prosté. Simple rychle vstupuje do střeva, a pak se do krve. Pokud lidé jedli hodně jednoduchých sacharidů (sladkosti), hladina cukru v krvi rychle stoupá na vysoké úrovni, která podporuje "násilné činnosti" pankreatických buněk, které vylučují hormon inzulín - bez toho, buňky se nemohou absorbovat cukr z krve. Tato přetrvávající přepětí slinivka by mohla vést ke snížení funkce lidského těla. "Chuť na sladké" ohrozit stabilitu nedostatku inzulínu a cukrovky Diabetes - ohrožující a nevyléčitelné onemocnění ,

Komplexní sacharidy se pomalu tráveny v gastrointestinálním traktu, a poskytují dlouhotrvající zdroj energie. Glukóza se tak dostává do krve se pomalu, po malých částech, a udržuje stabilní hladinu cukru v krvi. V případě, že krev obdržel více cukru než potřebují buňky těla, "nadbytečná" glukóza vstupuje do jater a uložil ho v podobě strategických rezerv - glykogen. To je usnadněno další pankreatu hormonem - glukagonem, což je antagonista insulin.

Jednotky hladiny cukru v krvi

Jednotky hladiny cukru v krvi v různých zemích může být odlišný. V Rusku dnes cukr měří v milimolů na litr (mmol / l). Dříve cukr v naší zemi měří v miligramech - procento (mg% nebo mg / dl), který je, v mg na decilitr. V některých zemích, tyto jednotky krevního cukru zůstal až do současnosti. Takže někdy chcete přenést jedné jednotky na jinou.

Pro převod mmol / l mg /% nebo mg / dl, je třeba násobí na indikátoru 18. Například, 3, 5 mmol / l x 18 mg = 63%. Pokud je to nutné mg /% nebo mg / dl počítají v mmol / l, operace rozdělení vyrobit stejné množství 63 mg%, 18 = 3, 5 mmol / l. Vypočítejte rychlost jiného systému měření je někdy potřeba při stěhování do jiné země, stejně jako při použití měřiče Jednotka měření cukru v krvi - glukometru Přinesl ze zahraničí.

Standardy krevního cukru pro všechny věkové kategorie

Ukazatele cukru v krvi kapilární krve (převzato z prstu) je normální půst může pohybovat v rozmezí 3, 5-5, 5 mmol / l. Není-li půst hladina cukru v krvi je vyšší, ale to by neměl překročit hodnotu 7, 8 mmol / L. Po dvou hodinách postprandiální hladiny cukru v krvi sníží na normální. Standardy hladiny cukru v krvi na žilní a kapilární plazmy (krve z prstu a odstředí se - protože odstraňuje všechny buňky), - 12% (stupeň nalačno na 6,1 mmol / l).

V různých hladiny cukru v krvi věk Hladina cukru v krvi - jedním z hlavních ukazatelů lidského zdraví   To může být odlišné. To znamená, že hladina cukru v krvi u kojenců a zejména předčasné snížena - standardy výkonu v tomto věku, jsou 2, 8-4, 4 mmol / l. Ale po měsíci, indexy jsou ve srovnání s dospělými - hladina cukru v krvi u kojenců je 3, 3-5, 5 mmol / l. Hladiny cukru u dětí po novorozeneckém období, a hladiny cukru v krvi u dospívajících obsažených ve stejné výši, jako dospělí. Ale vzhledem k silnému růstu to může nikdy dost, což vede ke stavu hypoglykemie (nízká hladina krevního cukru), které jsou doprovázené závratí a mdloby.

Stabilní hladina cukru v krvi může měnit pouze u starších pacientů, protože snížená funkce pankreatu a snížení sekrece inzulínu dochází. Některé nedostatek inzulínu vede k tomu, že hladina cukru v krvi u starších lidí, zvyšuje, rychlost po dosažení věku 60 let je 4, 6-6, 4 mmol / l.

Může zvýšit hladinu krevního cukru u zdravých lidí

Někdy množství cukru v krvi zdravých lidí se zvyšuje - stav nazývaný hyperglykémie. Tato situace může nastat, například tím, že jí velké množství sladkostí, když slinivka nepodaří vylučovat dostatečné množství inzulínu, aby ji asimilovat. Ale vysokou hladinu krevního cukru u zdravých lidí je stále krátká, často to není jen snížit na normální a klesne pod ním - znamení vstupu do krve přebytku inzulinu.

Zvýšení hladiny cukru v krvi u zdravého člověka ve stresu vzhledem k tomu, že napětí pod vlivem hormony dřeně nadledvin (adrenalinu a noradrenalinu), tělo aktivuje veškerou svou sílu: tlukotu srdce a dýchání stále častější, zrychlil všechny typy metabolismu, a to vyžaduje zvýšené množství energie, tj. glukóza. Pokud se v této chvíli to není dost v těle, pankreatu hormon pomáhá dostat z jater glykogenu. Proto je hladina cukru v krvi pod tlakem stále zvyšuje.